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助理公共营养1817道题

1.标准化的本质特征就是一种( )。

单选题

A. 统一规定~||~共同遵守~||~重复使用~||~准确性

2.舌的功能有( )。

多选题

A. 协助咀嚼~||~吞咽~||~辅助发音~||~感觉味觉~||~分泌唾液

3.消化腺的组成不包括( )

单选题

A. 腮腺~||~甲状腺~||~胰腺~||~肝脏

4.营养教育的目标是( )。

单选题

A. 教会居民如何获得食物~||~引导居民购买廉价食品~||~消除贫困~||~改善居民营养状况

5.检验食品细菌菌相克估计食品( )

单选题

A. 腐败变质的程度及特征~||~致病性的强弱~||~耐贮存的期限~||~致病菌的多少

6.儿童青少年期是( )的关键时期

多选题

A. 美容~||~体格发育~||~消化功能发育~||~智力发育

7.高温环境下水的补充以( )体内水的平衡为原则。

单选题

A. 低于~||~超过~||~保持~||~不考虑

8.下列关于诚实守信的说法中,你认为正确的有( )。

多选题

A. 诚实守信是企业的无形资本~||~诚实守信是社会主义市场经济的内在要求~||~诚实守信的企业最终能够取信于社会~||~诚实守信任何时候都与企业发展目标冲突

9.孕中期的膳食要点包括( )

多选题

A. 补充充足的能量~||~增加钙的摄入量~||~保证优质蛋白的摄入量~||~注意铁的补充~||~上述说法都不对

10.下列哪些是必需氨基酸( )。

多选题

A. 异亮氨酸~||~天门冬氨酸~||~蛋氨酸~||~缬氨酸

11.为幼儿园儿童的膳食安排主食时应( )。

单选题

A. 注意粗细搭配~||~选用精白米~||~选用精白面~||~不用谷类

12.物理性污染分为杂质污染和发射性污染( )。

判断题

13.吸烟、过量饮酒在更年期更会增加骨矿的丢失( )

判断题

14.下列属于蛋白质一能量营养不良的分类的是( )

多选题

A. 水肿型~||~消瘦型~||~腹突型~||~肌肉萎缩型~||~混合型

15.赶上生长是指处于生长发育期儿童( )。

单选题

A. 正常情况下体重的增加~||~正常情况下身高的增加~||~发生肥胖的现象~||~在克服了疾病等不良因素后,出现的加速生长现象

16.母乳中的免疫球蛋白不包括( )。

单选题

A. IgA~||~IgE~||~IgG~||~IgM

17.( )胆国葬是机体合成维生素D的重要原料。

判断题

18.高温环境下,钾和其他无机盐的补充以( )为宜。

多选题

A. 食用蔬菜~||~食用水果~||~食用豆类~||~补充食盐

19.妊振时体重正常,计划哺乳的孕妇,孕期体重增加的适宜值为( )kg。

单选题

A. 7~||~10~||~12~||~20

20.机体缺乏钙时( )。

多选题

A. 婴几可发生手足抽搐症~||~血清总钙水平降低~||~血清镁降低~||~出现心源性休克

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