A. 3岁以下取卧位~||~被测婴幼儿无需事先排空大小便~||~读数以kg为单位，保留小数点1位~||~被测婴幼儿无法独立配合完成体重测量，可采用减差法进行测量

A. 维生素K1毒性大~||~维生素K3毒性小~||~维生素K2毒性小~||~缺乏维生素K易患“小儿出血症”~||~成人不易患维生素K缺乏症

A. 近期效果~||~中期效果~||~远期效果~||~短期效果

A. 膳食纤维包括非淀粉多糖和木质素~||~为人体不能消化吸收的植物细胞的残存物~||~可以吸水膨胀，增加饱腹感~||~可以促进微量元素的吸收~||~可溶性膳食纤维可以提高机体胰岛的敏感性

A. 亚油酸~||~亚麻酸~||~α-亚麻酸~||~二十碳五烯酸

A. 生长发育~||~体力活动~||~静息代谢~||~食物热效应

A. 鸡肝~||~猪肉~||~玉米~||~山药

A. 城市里的街道~||~城市里的居委会~||~农村乡~||~农村镇~||~农村村

A. 膳食纤维~||~不饱和脂肪酸~||~硬脂酸~||~果糖~||~果胶

A. 禽、畜肉类~||~鱼、虾类~||~奶类及制品~||~咸菜类

A. 是维持人体正常功能的一类无机化合物~||~体内完全不能合成~||~需要量很小~||~可构成身体组织

A. 环境保护法~||~水资源利用和开采条例~||~餐饮业食品卫生管理办法~||~化妆品管理办法

A. 充足的维生素、矿物质~||~急性期开始进食给流食~||~补水要考虑食物中的水、饮水及输液量~||~高蛋白膳食

A. 5.25~||~6.25~||~7.25~||~8.25

A. 致病菌~||~细菌~||~微生物~||~生物

A. 身高~||~体重~||~胸围~||~头围~||~坐高

A. 体重~||~身高~||~体重和身高~||~体重、身高皮褶厚度

A. 多喝牛奶~||~多晒太阳~||~勤洗澡~||~多喝菜汤

A. 赖氨酸~||~含硫氨基酸~||~苏氨酸~||~异亮氨酸~||~组氨酸