A. 蛋白质需要量~||~蛋白质消化率~||~蛋白质利用率~||~蛋白质互补作用

A. 甲醇~||~细菌污染~||~黄曲霉毒素~||~食品添加剂

A. 人乳中乳糖含量少~||~人乳中的脂肪球小吸收好~||~人乳中含丰富的免疫活性物质~||~人乳中的蛋白质容易消化

A.   能量摄入不足~||~  蛋白质摄入不足~||~  脂肪摄入不足~||~  维生素摄入不足

A. 低于~||~满足~||~超过~||~调节

A. 早2年~||~晚2年~||~早5年~||~晚5年

A. ≤80kJ/100g~||~≤150kJ/100g~||~≤170 kJ/100g~||~≤200 kJ/100g

A. 基础代谢消耗能量的大小~||~食物特殊动力作用~||~脑力劳动强度大小~||~体力劳动强度大小

A. 在一定的范围内获得最佳秩序和效益。~||~在一定的范围内获得最佳效益。~||~在一定的范围内获最小的损失。~||~在一定的范围内获得最佳秩序。

A. 蛋黄~||~谷类~||~肉类~||~代乳品

A.   结果准确~||~  能用于评估人群摄入量是否适宜~||~  可以作为伙食单位改进膳食的参考~||~  可以反映个人的饮食习惯

A. 28.9~||~29.2~||~27.8~||~30.1

A. 散黄蛋~||~黑斑蛋~||~浑汤蛋~||~贴壳蛋

A. 80～100℃~||~150～200℃~||~250～300℃~||~350～400℃

A. 三餐一点制~||~三餐两点制~||~四餐一点制~||~四餐两点制

A. 理想体重~||~基础能量消耗~||~体质指数~||~活动系数

A. 患者是否有水肿~||~血浆白蛋白水平~||~血清运铁蛋向水乎~||~患者是否有消瘦

A. 3小时内高糖饮食~||~5小时内高糖饮食~||~12小时内高糖饮食~||~24小时内高糖饮食

A. 符合营养学原理~||~尽量减少食品营养强化剂的损失~||~改善食品的感官性状和口感~||~经济合理、有利于推广

A. 含氯有机化合物不完全燃烧通过复杂的热反应形成。~||~氯气漂白。~||~烧烤食品。~||~农药生产。~||~情况不明。