首页>题库>助理公共营养师(国家三级)
1.婴幼儿胸围测量软尺零点应固定在被测婴幼儿（ ）。
单选题A. 后背两肩胛下角下缘~||~胸前右侧乳头下缘~||~后背两肩胛下角上缘~||~胸前左侧乳头下缘
2.（ ）脂肪能促进疲劳的恢复。
判断题3.衡量食不过量的最好的指标为（ ）。
单选题A. 能量的推荐摄入量~||~体重~||~高血脂的发生率~||~糖尿病的发病率
4.进行营养状况评价常用的人体测量指标有（ ）。
多选题A. 体重~||~身高~||~上臂肌围~||~上臂围~||~ 三头肌皮褶厚度
5.如婴幼儿哭闹无法进行体重测量时可采用（ ）进行测量。
单选题A. 减差法~||~扣除衣物法~||~直接称重法~||~间接测量法
6.（ ）食物位居平衡膳食宝塔的第四层。
单选题A. 谷类~||~ 蔬菜和水果~||~ 肉类~||~ 奶、豆类
7.食物中毒一般分为五类，它是按（ ）来分类的。
单选题A. 病原物~||~发病症状~||~潜伏期~||~食物
8.妊娠期孕妇的内分泌发生改变，各种激素含量（ ），对维持妊娠起关键作用。
单选题A. 增加~||~降低~||~保持不变~||~增加后降低
9.人体的消耗能量主要用于（ ）
多选题A. 基础代谢~||~体力活动~||~生长发育~||~食物的特殊动力作用~||~胎儿生长
10.营养师在营养咨询活动中，不符合职业道德的行为是（ ）
多选题A. 不择手段，向对象推销自己的产品~||~盲目迁就咨询对象的言行~||~信口开河，乱下营养不良的结论~||~把咨询对象的情况广而告之，以扩大影响力~||~严肃批评咨询对象的不科学饮食行为
11.最没有动感的宣传资料是 （ ）。
单选题A. 印刷品~||~幻灯片~||~录像带~||~光盘
12.（ ）是葡萄球菌肠毒素中毒最主要的临床特点。
单选题A. 恶心、剧烈而频繁的呕吐~||~上腹部剧烈疼通~||~低烧~||~水样便
13.参与构成谷胱甘肽过氧化物酶的营养素是（ ）。基础P106
单选题A. 铁~||~锌~||~硒~||~维生素B2
14.职业道德是一定的社会或阶级的道德原则和规范的（ ），不是离开阶级道德或社会道德而独立存在。
单选题A. 职业化~||~具体化~||~抽象化~||~表面化
15.口腔生殖综合征可由（ ）缺乏引起。
单选题A. 维生素D~||~维生素A~||~维生素C~||~维生素B2
16.录相带也是一种宣传资料。（ ）
判断题17.对于举重、投掷等项目要求较大的力量，含氮物质代谢强，所以食物中（ ）供给量应提高。
单选题A. 蛋白质~||~脂肪~||~碳水化合物~||~维生素E
18.（ ）以下的糖溶液一般不会对微生物的生长起抑制作用。
单选题A. 5%~||~10%~||~15%~||~50%
19.以下不含膳食纤维的食物为（ ）。
单选题A. 水果~||~蔬菜~||~鸡肉~||~豆类
20.长期摄入不含脂肪的膳食，可出现（ ）。
多选题A. 水肿~||~皮炎~||~伤口难以愈合~||~腹泻
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