A. 葡萄糖~||~脂肪酸~||~氨基酸~||~多肽

A. 甲鱼~||~乌龟~||~黄鳝鱼~||~河蟹~||~刀鱼

A. 1次~||~2次~||~3次~||~4次

A. 马、驴、骡等牲畜多发的一种烈性传染病~||~猪、牛、羊等牲畜多发的一种烈性传染病~||~鸡、鸭、鹅等家禽多发的一种烈性传染病~||~所有禽畜多发的一种烈性传染病

A. 酸性磷酸酶活性测定~||~血浆白蛋白的测定~||~暗适应能力测定~||~血清视黄醇水平测定

A. 6h内采取措施~||~8h立即宰杀处理~||~2m以下深坑加生石灰掩埋~||~不放血焚烧

A. 、膳食纤维~||~、优质蛋白质~||~、碳水化合物~||~、胆固醇

A. 流行病学调查资料~||~医生问诊~||~食物载体~||~发病人数

A.   铁~||~  锌~||~  钙~||~  碘

A. 营养素消化形式~||~补充剂量~||~食物载体的组成~||~强化剂载体的覆盖面~||~同时摄入某些药物

A. 食用蔬菜~||~食用水果~||~食用豆类~||~补充食盐

A. 成年男性1.4毫克/每日~||~成年女性1.4毫克/每日~||~以上都对~||~以上都不对

A. 是最常见的一类食物中毒~||~全年皆可发病，尤以7～9月高发~||~全年皆可发病，一般以3～5月高发~||~引起中毒的食品以植物性食品为主~||~一般病程短，病死率低

A.   发病呈爆发性~||~  中毒病人一般具有相似的临床表现~||~  发病与进食有关~||~  食物中毒病人对健康人没有传染性~||~  食物中毒病人对健康人有传染性

A. 蔬菜中的硝酸盐~||~刚腌不久的蔬菜~||~食用蔬菜过多~||~食用苦井水

A. 太勤劳是不懂得生活的表现~||~节俭不符合政府扩大内需政策的要求~||~勤劳节俭有利于防止腐败~||~艰苦创业精神应提倡，勤俭之风不宜弘扬

A. 人乳中的脂肪球小吸收好~||~人乳中乳糖含量少~||~人乳中含丰富的免疫活性物质~||~人乳中的蛋白质容易消化~||~人乳中脂肪含量高

A. 多吃粗杂粮~||~多吃全谷类食物~||~水果蔬菜连皮连子吃~||~食物多样化~||~按照食品标签，选择高膳食纤维食品

A. 化学价~||~表现利用率~||~消化率~||~生物价

A. 1—3天~||~3—5天~||~5—14天~||~10—14天