证券从业资格

1.（）为钠的生理功能。

多选题

A. 调节瘁内水分~||~增强肌肉兴奋性~||~预防佝偻病~||~维持血红蛋白台成

2.现代策略营销的核心称为STP，即细分市场、选择目标市场及（）

单选题

A. 大量营销市场~||~差异化营销市场~||~目标市场定位~||~产品市场定位

3.下列农药中，属于有机磷农药的是（）

单选题

A. 六六六~||~DDT~||~敌敌畏~||~氨基甲酸酯类

4.进行食品营养强化可以（）。

单选题

A. 弥补天然食物的营养缺陷~||~ 预防营养过剩~||~ 适应不同人群的健康需要~||~ 治疗营养不良疾病

5.地中海膳食结构的特点包括（）。

多选题

A. 富含植物性食物，食物新鲜程度高~||~每天食用适量的奶酪和酸奶~||~橄榄油占食用油的比例高~||~吃大量的红肉~||~饮用葡萄酒

6.人体脂肪含量测定一般用（）公式

单选题

A. Broca~||~Rohrer~||~Brozek~||~Siri

7.青少年的膳食指南包括（）。

多选题

A. 多吃谷类，供给充足的能量~||~保证鱼、肉、蛋、奶的摄入~||~保证豆类和蔬菜的摄入~||~参加体力活动~||~避免盲目节食

8.某种食物的含氮量为4克，那么该种食物中的蛋白质含量为（）克。

单选题

A. 4~||~25~||~75~||~64

9.记帐法的特点是（）。

多选题

A. 可以调查较长时期的膳食~||~适合于进行全年不同季节的调查~||~得到全家或集体中人均的膳食摄入量~||~可以分析个体膳食摄入情况~||~所得的结果与称重法一样准确

10.维持神经肌肉兴奋性的元素有（）。

多选题

A. 钠~||~钾~||~钙~||~镁

11.粮豆在农田生长期和收割时混杂的有毒植物种子包括（）。

多选题

A. 麦角~||~毒麦~||~菜籽~||~苍耳子~||~麦仙翁籽

12.中国营养学会推荐在哺乳的1-6个月乳母每日应增加能量摄入（）

单选题

A. 1.46MJ（350kcal）~||~2.1MJ（500 kcal）~||~2.1-2.7MJ（500-650 kcal）~||~1.05MJ（250kcal）

13.医院的基本膳食包括（）

多选题

A. 低脂膳食~||~低盐膳食~||~普通饭~||~软饭

14.办事公道是指职业人员在进行职业活动时要做到（）。

单选题

A. 原则至上，不徇私情，举贤任能，不避亲疏~||~奉献社会，襟怀坦荡，待人热情，勤俭持家~||~支持真理，公私分明，光明磊落~||~牺牲自我，助人为乐，正大光明

15.维生素A含量丰富的食物是（）。

单选题

A. 鸡肝~||~猪肉~||~玉米~||~山药

16.我国蛋白质的推荐摄入量成人是（）。

单选题

A. 1g/(kg.日)~||~1.5g/（kg.日）~||~1.15g/（kg.日）~||~1.16g/(kg.日)

17.影响维生素A吸收的因素包括（）。

多选题

A. 胆汁~||~维生素E~||~卵磷脂~||~服用矿物油~||~服用矿物质

18.有机磷农药中毒的预防措施之一为（）。

单选题

A. 喷洒农药遵守安全间隔期~||~蔬菜水果旺火急炒~||~少量食用~||~蔬菜不能清洗

19.对辐射有比较好防护作用的食物是（）。

单选题

A. 蜂蜜~||~谷类~||~薯类~||~酒类

20.婴儿配方乳中应强化（）等维生素，以促进婴儿正常发育和预防佝偻症。

单选题

A. 维生素Ａ~||~维生素Ｂ~||~维生素 C~||~维生素 D