证券从业资格

1.结核病人易发生营养不良的原因主要是:（）

多选题

A. 病情加重~||~消耗增加~||~分解代谢加快~||~吸收障碍~||~以上都是

2.考试前容易产生脑疲劳的原因主要是生理原因有（）

多选题

A. 用脑过度~||~睡眠不足~||~户外运动减少~||~对考试的恐慌心理

3.女性青少年月经初潮，铁丢失增加，易引起青春期缺铁性贫血，铁的AI为（）毫克/天。

单选题

A. 10－15~||~15－18~||~18－25~||~30

4.所谓“发物”是指：补益作用较强的食品，食后可使部分人出现虚不受补现象，如常见口疮、头晕或血压升高等现象。（）

判断题

5.宗气，是积于胸中的气，由自然界的清气和脾胃化生的水谷之气相和而成，具有推动呼吸和血液循环的作用。（）

判断题

6.脂溶性维生素：

填空题

7.在中医学中：气，指脏腑功能，属阳。如心气、脾气等;而血，是营养物质，属阴。（）

判断题

8.体液的正常PH值是：

单选题

A. 7.35-7.45~||~7.45-8.35~||~6.55-7.15~||~4.55-5.65

9.泌乳量少是母亲营养不良的一个指征。（）

判断题

10.以下对脂肪酸的描述哪些正确（）

多选题

A. 脂肪酸按其碳链长短可分为长链脂肪酸(14碳以上)~||~脂肪酸按其碳链长短可分为中链脂肪酸（6—14碳）~||~脂肪酸按其碳链长短可分为短链脂肪酸(5碳以下)~||~按其饱和度可分为饱和脂肪酸；单不饱和脂肪酸

11.人体脑细胞生长发育的两次高峰是指（）

多选题

A. 怀孕后第10-18周~||~怀孕后第19-25周~||~出生后第3个月~||~出生后第6个月

12.为了满足生长发育的需要，10～13岁儿童（）

单选题

A. 铜的摄入量应高于成年人~||~碘的摄入量应高于成年人~||~铁的摄入量应高于成年人~||~钙的摄入量应高于成年人

13.MSPA：

填空题

14.因为蔬菜类食品热能低，含膳食纤维多，因此糖尿病患者饮食应以素食为主。（）

判断题

15.弹性蛋白酶（elastase）可作用于下列那一种氨基酸之末端羧基接合得胜肽键：

单选题

A. 脂肪族氨基酸~||~芳香族氨基酸~||~异环族氨基酸~||~酪氨酸

16.食物依据其性质的来源可分类为（）

多选题

A. 动物性食物~||~植物性食物~||~水产品食物~||~矿物性食物~||~以上都包括

17.膳食中所有脂肪的摄入量，都与动脉粥样硬化的发病率呈正相关。（）

判断题

18.维生素缺乏的主要原因是（）

多选题

A. 维生素摄入不足~||~需要量相对增加~||~由于年龄太小或太大~||~吸收利用障碍

19.因为蔬菜类食品热能低、含膳食纤维多，因此糖尿病患者饮食应以素食为主。（）

判断题

20.老年人多不饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸提供的能量占总能量的（）比较合适。

单选题

A. 8－10%，10%~||~10%，10%~||~8%，8%~||~12%，10%