A. 蛋清中的一种黏性蛋白质可同蛋黄中的铁结合，阻止铁的吸收~||~易发生沙门氏菌食物中毒~||~蛋白质不易消化吸收~||~口感不好，有蛋腥味~||~老百姓观念不能接受

A. 粮谷类~||~动物肝脏类~||~蔬菜水果类~||~海产品类

A. 骨质软化症~||~干眼病~||~癞皮病~||~青光眼

A. 铁~||~钙~||~钠~||~钾

A. 基本膳食~||~诊断膳食~||~半流质膳食~||~治疗膳食

A. 骨成熟期所能达到的峰值骨密度~||~血清碱性磷酸酶浓度~||~达到峰值后骨质丢失的速度~||~血清钙浓度~||~尿钙浓度

A. 病情加重~||~消耗增加~||~分解代谢加快~||~吸收障碍~||~以上都是

A. 酸性灰饮食~||~碱性灰饮食~||~中性~||~以上皆非

A. 要供给充足的热量~||~由于病人厌油和恶心，因此应给予低脂饮食~||~主食中，谷类除玉米、高粱等粗粮外均可食用~||~由于病人可能有轻度腹水，宜低盐饮食

A. 没有职业道德的人不会获得成功~||~要取得事业的成功，前提条件是要有职业道德~||~事业成功的人往往不需要较高的职业道德~||~职业道德是人获得事业成功的重要条件

A. 蛋类~||~谷类~||~豆类~||~肉类

A. 定点屠宰~||~集中检疫~||~定点屠宰和集中检疫~||~分散检疫

A. 回落~||~持续升高~||~轻微升高~||~保持不变。