A. 货架时间~||~加工方式~||~微生物~||~食品性质

A. 细菌性食物中毒~||~真菌及其毒素食物中毒~||~动物性食物中毒~||~有毒植物中毒~||~化学性食物中毒.

A. 叶酸、维生素B6、铁~||~维生素A、碘、钙~||~维生素C、锌、碘~||~锌、叶酸、维生素A

A. 空肠~||~回肠~||~十二脂肠~||~大肠

A. 辛、酸、甘、苦、咸~||~酸、甜、苦、辣、咸~||~咸、酸、苦、辛、淡~||~苦、辣、酸、甜、涩

A. 构成和修补人体组织~||~构成酶和激素的成分~||~构成骨骼~||~构成抗体

A. 调节免疫功能~||~抑制肿瘤~||~抗疲劳~||~降血压~||~具有还原性

A. 维生素B2~||~维生素D~||~维生素C~||~β胡萝卜素

A. 为了引起大家的重视可适当夸张，信口开河~||~为了达到活动的运作维持，可适当推荐保健品~||~讲座方式可以五花八门，讲授内容可以适当扩展~||~授课地点可以安排在各种场合

A. 临床营养引起全面的重视~||~推动了静脉高营养的发展~||~临床营养师加入治疗小组~||~尽量采取自然途径摄取食物补充营养

A. 类脂~||~固醇~||~无~||~无

A. 钠~||~钾~||~钙~||~镁

A. 锌~||~铬~||~硒~||~钙

A. 头围、身高~||~腰围、皮褶厚度~||~身高、体重~||~头围、体重

A. 磷~||~硫~||~碘~||~硒