证券从业资格

1.海市蜃楼景观，一般在春夏时节的白日观赏最佳。（）

判断题

2.山东菜的特点是：_________。

多选题

A. 注重以当地特产为条件选料。~||~特别讲究刀工、火工和造型，擅长炖、焖、煨、焐。~||~烹调法以爆、炒、扒、熘最为突出。~||~味型以咸鲜为主而善于用葱香调味。

3.联合国教科文组织授予广东（）为“世界美食之都”的称号。

单选题

A. 顺德~||~广州~||~潮州~||~汕头

4.我国三大瀑布风景区（）。

多选题

A. 黄果树瀑布~||~壶口瀑布~||~吊水楼瀑布~||~三叠泉瀑布

5.中国饮食文化源远流长，素有“烹饪帝国”之称（）

判断题

6.徽菜是我国八大菜系之一，下列各项描述正确的是

多选题

A. 立足本地优势，以烹饪山珍野味著称~||~讲究火功，以善于巧控火候而闻名~||~多以《本草纲目》为依据，创作一些补气养生的名菜~||~比较著名的菜肴有火腿炖甲鱼、清蒸石鸡、虎皮毛豆腐等传统名菜

7.东汉主要用木材建椁室，称“黄肠题凑”。（）

判断题

8.格鲁派的创立人是（）。

单选题

A. 朗达玛~||~宗喀巴~||~八思巴~||~达赖

9.北京故宫中，皇帝即位、诞辰以及举行节日庆典和出兵征伐等重大国典的是。

单选题

A. 太和殿~||~中和殿~||~保和殿~||~乾清宫

10.古蜀文化中如五丁力士、五块石、五色帝、五头石牛、五斗米道等，“五”字出现频率相当高，请解释这可能和什么有关？

填空题

11.“泰山镇山三宝”指的是。

多选题

A. 温良玉圭~||~乾隆御题白玉瓶~||~沉香狮子~||~秦始皇铜板铁权~||~黄釉青花葫芦瓶

12.中国是世界上最早种茶、制茶和饮茶的国度

判断题

13.山东菏泽被誉为（）。

多选题

A. 牡丹之乡~||~戏曲之乡~||~武术之乡~||~书画之乡

14.宋代兴起了私人讲学的书院，当时名震一方的著名书院有( ) 。

多选题

A. 白鹿洞书院~||~紫阳书院~||~岳麓书院~||~应天书院~||~嵩阳书院

15.下列菜品中属于北京菜的是。

多选题

A. 黄焖鱼翅~||~贵妃鸡~||~松鼠鲑鱼~||~满汉全席~||~白煮肉

16.“六朝”指的是（）。

多选题

A. 吴~||~东晋~||~西晋~||~南朝~||~北朝

17.下列各项中，关于苏轼在惠州的说法正确的有：（）

多选题

A. 建议村民建造水碓和水磨~||~大力推广江南地区使用的秧马~||~领导疏浚惠州西湖，并修建了“西新桥”和“东新桥”~||~为六榕寺题名

18.水体旅游资源的功能：（）

多选题

A. 观赏~||~疗养~||~品茗~||~娱乐

19.地近皖西丘陵山地之南缘，西汉称“南岳”的山今称______

单选题

A. 天柱山~||~大别山~||~齐云山~||~琅琊山

20.下列选项中不属于“吴门四家”之一的是

单选题

A. 沈周~||~仇英~||~唐寅~||~刘恕