1.高血压患者脂肪摄入量应控制在总能量的30%。（）

2.胆囊多发性结石不宜行腹腔镜胆囊切除术。（）

3.化学烧伤可分为三种（）;碱烧伤;磷烧伤。

4.斑贴试验的目的是测验患者皮肤是否对某物质具有过敏性。（）

5.肠外营养输注系统由哪些部分组成？

6.甲状腺功能亢进分类中，不包括下列哪类（）

7.试述重症胰腺炎的发病机制。

8.营养治疗的目的有哪些？

9.接触性皮炎都是由于接触强烈的刺激物如强酸、强碱等物质所引起的。（）

10.尿酸盐结石呈豆粒状，表面光滑、黄色或（）色。

11.营养健康教育(名词解释)

12.合理营养基本要求有哪些？

13.成人蛋白尿是指 24h 尿蛋白定量为：

14.在表皮内常见有3种类型的树枝状细胞，即________、_______和________。

15.区分干性与根性坐股神经痛首选的试验是（）

16.白领阶层应坚持“四低”、“三多”的饮食习惯，“四低”指（）、（）、（）、（）。

17.外科手术的操作者必须具备三个基本的素养，其中包括（）、正确使用器械的素养和正确对待组织的素养。

18.阐明闭合性创伤与开放性创伤的主要区别。

19.沾染contamination(名词解释)

20.十二指肠溃疡典型上腹痛是