1.对外地用车(船)运入的商品，经交接验收后，不在车站(码头)停放、不入库保管，随即通过其他运输工具换装，转运给各要货单位的运输方式称为（）。

2.记账的依据是入库单、码单、出库单、正式合法的凭证。

3.科学堆码的原则是（）。

4.仓库技术作业流程分“五个环节”、“三个阶段”。 （）

5.水能吸收大量的热，降低燃烧的温度，是一种良好的冷却剂。但由于水本身导电且容易损坏货物。所以下列适合用水灭火的是（）。

6.稻谷主要含有水分、碳水化合物、蛋白质、脂类、矿物质、和维生素等营养成分。

7.货卡的基本形式有（）。

8.为控制好安全库存量，一般应确定平均每天的需求量。

9.仓储保管合同履行过程中出现的合同差额是指实际储存吨天数加上待进仓吨天数，再加上实占摊用面积折算的吨天数之和，与仓储保管合同签订的吨天数的差额。（）

10.感官判断粮油杂质：（）

11.物流是以仓储和运输为主体的行业。

12.仓储管理按作业过程可分为入库、保管保养、出库三个阶段。

13.我国最早的商标法是清光绪39年，清政府制定的《商标注册试办章程》。

14.煤不是单一的物质，是由大部分有机成分与部分无机成分组成的可燃性岩石。对煤进行工业分析知道煤中的挥发分和固定碳构成了煤的可燃部分。（）

15.填报的结算数量以实际检斤过磅入库数量为准，入库的市储备粮油在标的数正负50吨以内的(含50吨)，视为供货单位完成计划，按实际入库数量结算。

16.一般型配送中心作业流程的特点是：配货、分拣、配装难度大，这和商品（）有极大关联。

17.以下对仓库说法正确的有哪些（）

18.什么是 “四单”？

19.对到货规格整齐、包装完整或因批量大、打开包装对销售与保管不利的商品，可以抽验10%~20%。

20.北京市粮油食品检验所完成扦样和送检工作。