证券从业资格

1.消化能是从饲料总能中减去（）后的能值。

填空题

2.精密度是指在相同条件下，几次重复测定结果彼此相符合的程度，用（）偏差表示。

单选题

A. 相对误差~||~偏差~||~误差~||~标准偏差

3.饲料级丙酸钙为白色结晶颗粒或粉末，易溶于水，无臭或稍有丙酸臭味。

判断题

4.测定饲料中水分和其他挥发性物质含量的干燥温度是（）

单选题

A. 85~||~103~||~110~||~120

5.在砷的硼氢化物还原光度法测定中，硼氢化钾将砷离子还原成（）。

单选题

A. 砷单质~||~三氧化二砷~||~砷化氢~||~不确定

6.试样中检出含有木质素或淀粉之一，可判定鱼粉中掺有尿素。（）

判断题

7.大豆制品中尿素酶活性的测定(仲裁法)适用于大豆制得的产品和副产品中（）的测定，也可确认大豆制品的湿热处理程度。

单选题

A. 抗胰蛋白酶~||~尿素酶活性~||~抗营养因子~||~蛋白质

8.凡能用于直接配制或标定（）的物质，称为基准物质。

单选题

A. 缓冲溶液~||~一般溶液~||~化学试剂~||~标准溶液

9.血粉的干燥方法及温度是影响其品质的最大因素，持续高温会造成大量（）的结合或失去活性，所以氨基酸的利用率是判断其品质好坏的重要指标。

单选题

A. 氨基酸~||~蛋白质~||~脂肪酸~||~维生素

10.淀粉定性分析所用的试剂是碘—溴化钾溶液。

判断题

11.下列说法正确的是（）。

单选题

A. 在使用电炉时，电源的电流应与电炉的额定电流一致~||~应避免电阻丝与腐蚀性物品的接触~||~金属物体可直接在电炉上加热~||~电炉不使用时不必切断电源

12.（）是从饲料总能中减去粪能后的能值，亦称“表观消化能”。

填空题

13.大豆粕蛋白质含量高，品质好，一般粗蛋白质含量约在（）之间。

填空题

14.（）通常与它所标出的大小完全相符合，因此在工作开始时，尤其对于准确度要求较高的分析工作，必须校准所使用的器皿。

单选题

A. 容量器皿的容积~||~容量器皿的质量~||~烧杯的刻度~||~试管的体积

15.构成饲料产品的各种组成成分，叫做（）。

单选题

A. 饲料组分~||~粗蛋白质~||~粗脂肪~||~饲粮

16.感官检查不包括（）。

单选题

A. 视觉~||~嗅觉~||~触觉~||~化学分析

17.职业道德的特征是（）。

单选题

A. 范围上的有限性~||~内容上的稳定性和连续性~||~形式上的多样性~||~以上三方面

18.饲料级磷酸氢钙中钙含量测定的滴定终点溶液是蓝色。

判断题

19.颗粒饲料粉化率及含粉率的测定是通过（）对颗粒产品的翻转摩擦后成粉料的测定，反映颗粒的坚实程度。

单选题

A. 酸度计~||~粉化仪~||~粉碎机~||~制粒机

20.钙的快速测定方法中，使用EDTA标准滴定溶液滴定的终点颜色为（）。

单选题

A. 蓝色~||~绿色~||~黄色~||~紫红色