证券从业资格

1.饲料中铅的测定方法中，样品干灰化过程在（）环境下使样品溶解。

单选题

A. 酸性~||~碱性~||~中性~||~不确定

2.滴定管读数时，应使滴定管垂直，注入溶液或放出溶液后需等待（）后才能读数。

填空题

3.大豆制品中尿素酶活性的测定(仲裁法)适用于大豆制得的产品和副产品中（）的测定，也可确认大豆制品的湿热处理程度。

单选题

A. 抗胰蛋白酶~||~尿素酶活性~||~抗营养因子~||~蛋白质

4.常用的甲基红—溴甲酚绿混合指示剂是有3份（）和1份（）混合而成。

单选题

A. 01%溴甲酚绿乙醇溶液02%甲基红乙醇溶液~||~05%溴甲酚绿乙醇溶液02%甲基红乙醇溶液~||~01%溴甲酚绿乙醇溶液05%甲基红乙醇溶液~||~05%溴甲酚绿乙醇溶液05%甲基红乙醇溶液

5.专用于蛋鸡的多糖和寡糖类饲料添加剂是（）。

单选题

A. 木寡糖~||~低聚壳聚糖~||~果寡糖~||~半乳甘露寡糖

6.分光光度法测定维生素B12含量，选用的测定波长为（）。

单选题

A. 330~||~361~||~420~||~550

7.饲料粗脂肪含量测定所用试剂为（）。

单选题

A. 无水乙醇~||~无水乙醚~||~丙酮~||~三氯甲烷

8.脂肪根据其结构的不同，可分为（）和（）两大类，前者是1分子甘油与3分子脂肪酸构成的酯类化合物。

单选题

A. 类脂肪真脂肪~||~甘油三酯类脂肪~||~真脂肪磷脂~||~真脂肪类固醇

9.某一饲料添加剂，其外观为浅蓝色结晶，那么从外观上可以判断为（）。

单选题

A. 饲料级硫酸锌~||~饲料级硫酸钙~||~饲料级硫酸亚铁~||~饲料级硫酸铜

10.坚持原则，实事求是要求饲料检验化验员坚持严格执行操作规程，如实地出具实验数据;但不要求饲料检验化验员必须保守企业合法的商业秘密。

判断题

11.饲料标签标准中规定，（）不得与包装物分离。

单选题

A. 产品说明书~||~产品合格证~||~饲料标签~||~发货单

12.饲料生产所用的主要设备有（）。

单选题

A. 粉碎机~||~混合机~||~制粒机~||~三项均是

13.下面（）是用来测定饲料中粗灰分的(550℃灼烧法)。

单选题

A. 分光光度汁~||~滴定管~||~烧杯~||~高温炉

14.2，3-二氨基萘荧光法测定饲料中硒含量所用到的硒标准工作液浓度为（）。

单选题

A. 02μg/mL~||~06μg/mL~||~09μg/mL~||~10μg/mL

15.下列数字中的“0”起有效数字作用的是（）。

单选题

A. 17430~||~01743~||~001743~||~0001743

16.感官检测的方法包括（）。

单选题

A. 触觉检验~||~过筛法检验~||~味觉检验~||~ABC均是

17.天平放在平稳的台面上就可以了，周围环境物体的震动、空气流动和阳光直射不会对天平造成影响和干扰。

判断题

18.饲料级的氯化钴的外观为红色或红紫色结晶。

判断题

19.风干样品是指在100～105℃烘干至恒重的饲料样品。

判断题

20.饲料中常用的骨粉，含磷量不低于（），含钙量不低于（）。

填空题