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1.高锰酸钾法测定饲料中的钙时,用()作为指示剂。
单选题A. 甲基橙~||~溴甲酚绿~||~甲基红~||~氨水
2.饲料级赖氨酸盐酸盐为()粉末,无味或微有特殊气味,易溶于水,难溶于乙醇及乙醚。有旋光性。
单选题A. 红棕色~||~粉红色~||~白色或淡褐色~||~黑色
3.饲料中钙、磷测定时试样湿法分解所用的酸为硝酸和()。
单选题A. 硫酸~||~高氯酸~||~盐酸~||~磷酸
4.()蛋白质含量高,一般粗蛋白质含量约在内()之间。
填空题5.常用的甲基红指示剂是浓度为()的60%乙醇溶液或其钠盐水溶液。
单选题A. 01%~||~05%~||~001%~||~005%
6.饲料级丙酸钠中丙酸钠含量测定,用()作指示液。
填空题7.在饲料级DL-蛋氨酸含量测定的反应中参与反应的离子为()。
单选题A. 碘离子~||~钾离子~||~钠离子~||~镁离子
8.立体显微镜检验的特点之一是(),即只需数分钟即可得到检查结果。
单选题A. 迅速~||~易学~||~便宜~||~三项都可以
9.植物中均含有()和淀粉,利用间苯三酚和碘化钾与之反应,来检出鱼粉中掺有植物质。
单选题A. 半纤维素~||~木质素~||~纤维素~||~三项都不对
10.饲料中铅的测定方法中,干灰化法不适用于下列()产品。
单选题A. 饲料原料~||~添加剂预混料~||~配合饲料~||~浓缩饲料
11.大豆制品试样中加入尿素和酚红指示剂,尿素酶活性的测定结果通常是以溶液呈现()的时间来表示的。
单选题A. 黄色~||~黑色~||~砖红色~||~粉红色
12.测定大豆制品中尿素酶活性需要使用PH为6.9~7.0的尿素缓冲溶液来控制溶液的酸度。尿素缓冲溶液的配制是用4.45克的磷酸氢二钠和3.40克的磷酸二氢钾溶于水中并稀释至1000毫升,再将30克()溶于此缓冲溶液中。
单选题A. 乙酸钠~||~乙酸~||~尿素~||~盐酸
13.在沙门氏菌检测过程中,无须用到下面()仪器。
单选题A. 发酵罐~||~培养箱~||~水浴~||~高压灭菌锅
14.饲料级的氯化钴的外观为红色或红紫色结晶。
判断题15.饲料粗脂肪含量的测定方法适用于各种单一,混合的()、预混料。
单选题A. 维生素饲料~||~矿物质饲料~||~配合饲料~||~添加剂
16.沉淀生成后,采用过滤的办法使沉淀和母液分开;如果称量形式是有机物沉淀,一般在110~120℃温度下烘干,如果称量形式是无机物沉淀,烘干温度可适当降低一点。但如果沉淀形式和称量形式不一致,一般采用灼烧的方法使沉淀形式转化成称量形式。
判断题17.细菌总数包括了饲料中含有的所有活菌数。()
判断题18.由溶质和溶剂组成()。
单选题A. 饱和溶液~||~阴离子~||~阳离子~||~溶液
19.在饲料总磷量测定方法(光度法)中,用721分光光度计进行比色测定,波长应为()。
单选题A. 300nm~||~400nm~||~500nm~||~600nm
20.饲料中含氮量乘以6.5,是饲料中的粗蛋白质,也是饲料中含氮物质的总称。
判断题
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