证券从业资格

1.在饲料总磷量测定方法(光度法)中，湿试样分解所用酸为硫酸和磷酸。

判断题

2.试样中检出含有木质素或淀粉之一，可判定鱼粉中掺有尿素。（）

判断题

3.在总砷含量的测定中，锌粒的作用为（）。

单选题

A. 产生的新生态氢~||~生成氯化锌~||~还原高价砷~||~防止暴沸

4.甲基紫法测定配合饲料混合均匀度所需要使用的仪器是（）。

单选题

A. 氯离子选择性电极~||~酸度计~||~磁力搅拌器~||~分光光度计

5.粗蛋白饲料是指饲料干物质中粗纤维含量低于（），粗蛋白含量等于或高于（）的饲料。

填空题

6.测定大豆制品中尿素酶活性需要使用PH为6.9～7.0的尿素缓冲溶液来控制溶液的酸度。尿素缓冲溶液的配制是用4.45克的磷酸氢二钠和3.40克的磷酸二氢钾溶于水中并稀释至1000毫升，再将30克（）溶于此缓冲溶液中。

单选题

A. 乙酸钠~||~乙酸~||~尿素~||~盐酸

7.玉米粗蛋白含量低，一般含粗蛋白质约为7.2%～8.9%。

判断题

8.氧化还原法是以酸碱中和反应为基础的滴定分析法。

判断题

9.饲料常用的骨粉，含磷、钙分别不低于（）。

单选题

A. 10%，25%~||~12%，23%~||~25%，10%~||~16%，25%

10.滴定管操作时，手的分工是左手控制滴定管，右手摇瓶。

判断题

11.凯氏定氮法测定饲料中的粗蛋白含量，是用（）代替试样，进行空白实验。

单选题

A. 葡萄糖~||~蔗糖~||~淀粉~||~蒸馏水

12.粗纤维测定需要的溶液有（）

单选题

A. 硫酸溶液~||~氢氧化钾溶液~||~正辛醇~||~三项都是

13.混合过程实际上是由对流、扩散、剪切等混合作用与分离作用并存的一个过程，机型、（）、操作、静电都会影响混合的质量。

单选题

A. 混合组分的化学特性~||~混合组分的物理特性~||~混合组分的营养含量~||~混合组分的含水量

14.仪器、设备技术资料，从仪器（）起建档。

单选题

A. 购买~||~使用~||~开箱~||~调试验收合格

15.维生素B1鉴别试验中产生的荧光为（）色。

单选题

A. 红~||~鲜黄~||~蓝~||~黑

16.凯氏定氮法测定饲料中的粗蛋白含量，蒸馏后的吸收液用盐酸标准溶液滴定，溶液由（）为终点。

单选题

A. 灰红色变成黄色~||~灰红色变成蓝绿色~||~蓝绿色变成无色~||~蓝绿色变成灰红色

17.下列（）属于颗粒饲料的物理加工质量指标。

单选题

A. 粗蛋白质~||~粗脂肪~||~粗纤维~||~硬度

18.（）要通电20分钟预热，确保仪器稳定工作;读取透光率或消光度时，透光率范围是从0～100%，相应的消光度为-∞～0。

单选题

A. 75型分光光度计~||~脂肪提取器~||~水分测定仪~||~凯氏定氮仪

19.粗蛋白测定过程中，不会涉及到的溶液是（）。

单选题

A. 硼酸~||~乙酸~||~盐酸~||~硫酸

20.饲料级碘化钾的质量标准规定砷的含量低于或等于0.0002%。

判断题