1.大豆制品中尿素酶活性的测定(仲裁法)适用于大豆制得的产品和副产品中（）的测定，也可确认大豆制品的湿热处理程度。

2.凯氏定氮法测定饲料中的粗蛋白含量，蒸馏用的氢氧化钠溶液试剂浓度为（）。

3.淀粉定性分析所用的试剂是碘—溴化钾溶液。

4.在饲料粗蛋白质的测定方法中，所用混合催化剂为（）硫酸铜和（）硫酸钾。

5.以稀溴水湿润淀粉试纸，均匀撒上试样，呈现（）为正结果。

6.硫酸是一种强腐蚀性的强酸。

7.饲料水溶性氯化物的测定方法(仲裁法)中，首先要进行（）准确吸取氯化物提取。

8.在万分之一天平上称得称量瓶的质量为10.7430克，则它有六位有效数字。

9.凯氏定氮法测定饲料中的粗蛋白含量，蒸馏时要在蒸汽发生瓶中加入甲基红指示剂是为了在蒸馏过程中保持此液为（），否则需要补加硫酸。

10.下列离子中属于阳离子的是（）。

11.EDTA法测定饲料中的钙时，三乙醇胺、乙二胺、盐酸羟胺和淀粉溶液的作用都是为了消除干扰离子的影响。

12.（）指在饲料加工、制作、使用过程中添加的少量或者微量物质，包括营养性添加剂和一般饲料添加剂。

13.在氧化还原滴定中，高锰酸钾溶液经常作为（）来指示滴定终点。

14.下列选项中不属于大豆饼粕营养特性的是（）。

15.甲基紫法是用来测定配合饲料（）。

16.用（）替代试验液，同样进行试验，称为空白试验。

17.金属指示剂与金属离子形成有色络合物，其颜色与游离的指示剂颜色（）。

18.高锰酸钾标准溶液应盛装在（）瓶中，置于暗处保存。

19.饲料中有毒有害物质来源于霉菌所产生的毒素、农药残留、原料本身的有毒有害物质、重金属以及加工工艺的过程等。

20.测定饲料中水分和其他挥发性物质含量的干燥温度是（）