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1.饲料级磷酸氢钙中钙含量测定的滴定终点溶液是蓝色。
判断题2.对维生素A/D3微粒进行皂化反应需在()下进行。
单选题A. 酸性~||~碱性~||~中性~||~不确定
3.脂肪根据其结构的不同,可分为()和()两大类,前者是1分子甘油与3分子脂肪酸构成的酯类化合物。
单选题A. 类脂肪真脂肪~||~甘油三酯类脂肪~||~真脂肪磷脂~||~真脂肪类固醇
4.在催化剂作用下,用浓硫酸破坏有机物,使含氮物转化成硫酸铵,加入强碱进行蒸馏使氨逸出,用硼酸吸收后,再用酸滴定,测出含氮量,从而计算出()含量。
单选题A. 粗蛋白~||~真蛋白~||~纤维素~||~粗灰分
5.在砷的硼氢化物还原光度法测定中,硼氢化钾片由硼氢化钾和氯化钠组成,其比例为()。
单选题A. 1:3~||~2:3~||~1:5~||~2:5
6.测定饲料中水分和其他挥发性物质含量的干燥温度是()
单选题A. 85~||~103~||~110~||~120
7.饲料标签标准中规定,饲料标签可以和包装物分离。
判断题8.饲料中总磷的测定(光度法):是将试样中有机物破坏,使磷游离出来,在碱性条件下,用钒钼酸铵处理,在420nm波长下比色测定。
判断题9.根据实际测定,PH值为8-10是酚酞逐渐由无色变成为红色的过程,称为酚酞的变色范围。
判断题10.我国对饲料中霉菌总数的限量要求是()。
单选题A. 不得检出~||~小于3×104CFU/g。~||~不同的饲料产品和饲养动物有不同的规定~||~没有限量要求
11.高锰酸钾法测定饲料中的钙时,滴定草酸钙沉淀用()标准溶液。
单选题A. 氨水~||~硫酸~||~盐酸~||~高锰酸钾
12.移液管是准确移取一定量溶液的器皿,可准确量到小数点后()。
单选题A. 第四位~||~第三位~||~第二位~||~第一位
13.为防止周围环境物体的震动、空气流动和阳光直射的影响和干扰,()应安放在僻静的房间和稳定的台面上。
单选题A. 天平~||~烘箱~||~高温炉~||~电炉
14.维生素B1鉴别试验中产生的荧光为()色。
单选题A. 红~||~鲜黄~||~蓝~||~黑
15.在标准溶液的配制与标定时所用的水,如果没有注明其它要求,应符合GB6682中()的规格。
单选题A. 蒸馏水~||~三级水~||~自来水~||~三项都行
16.饲料级DL-蛋氨酸为()结晶,微溶于水,溶于稀盐酸及氢氧化钠溶液。无旋光性,有旋光性。
单选题A. 红棕色~||~粉红色~||~白色或淡灰色~||~黑色
17.用蒸馏水替代(),同样进行试验,称为()。
填空题18.在沙门氏菌检测过程中,无须用到下面()仪器。
单选题A. 发酵罐~||~培养箱~||~水浴~||~高压灭菌锅
19.检验样品要有完整的原始记录。原始记录要清洁、整齐、不得涂改,测试数据的精度及误差均按()执行。
单选题A. 自制标准~||~非标准规定~||~标准规定~||~以往经验
20.蛋白质饲料指干物质中()含量低于18%,()含量等于或高于20%的饲料。
单选题A. 粗蛋白粗灰分~||~粗灰分粗蛋白~||~粗纤维粗蛋白~||~粗蛋白粗纤维
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