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1.在外力作用下,各种饲料组分互相掺合,使其在任何容积里各种组分的微粒均匀分布,这道工序叫作()。
单选题A. 制粒~||~混合~||~粉碎~||~膨化
2.某浓度为X%的溶液质量为M,终体积为V,则溶质和溶剂的质量分别为()。
单选题A. X%×MM-X%×M~||~M-X%×MX%×M~||~X%×VM-X%×V~||~M-X%×VX%×V
3.饲料粗脂肪含量测定是在()中用乙醚提取试样的。
单选题A. 干燥的搅拌器~||~振荡的索氏脂肪提取器~||~振荡的搅拌器~||~干燥的索氏脂肪提取器
4.大豆制品中尿素酶活性的测定(仲裁法)适用于大豆制得的产品和副产品中()的测定,也可确认大豆制品的湿热处理程度。
单选题A. 抗胰蛋白酶~||~尿素酶活性~||~抗营养因子~||~蛋白质
5.淀粉溶液易变质,可在配制好的淀粉溶液中加入少量(),延长使用时间。
单选题A. 磷酸氢二钾~||~硼酸~||~硼酸钠~||~磷酸二氢钾
6.大豆粕蛋白质含量高,品质好,一般粗蛋白质含量约在()之间。
填空题7.粗蛋白测定过程中,通常使用硫酸和下列()物质对样品进行消化。
单选题A. 硒~||~钙~||~磷~||~镁
8.感官检测的方法包括()。
单选题A. 触觉检验~||~过筛法检验~||~味觉检验~||~ABC均是
9.粗蛋白测定过程中,使用的硼酸吸收夜的浓度为()。
单选题A. 2%~||~10%~||~15%~||~20%
10.当溶液()为6.8~8.4时苯酚红由黄色变为红色,称为苯酚红的变色范围。
单选题A. 浓度~||~pH值~||~溶解度~||~电离度
11.使用移液管时,用左手大拇指和中指拿住管颈标线上方,把管的尖端插入溶液中,右手拿洗耳球。
判断题12.盛放实验室用水的新容器在使用前需用20%盐酸溶液浸泡2~3d,再用化验用水反复冲洗数次。
判断题13.下列()属于颗粒饲料的物理加工质量指标。
单选题A. 粗蛋白质~||~粗脂肪~||~粗纤维~||~硬度
14.国家标准GB13078-91规定肉鸡、生长鸡配合饲料中游离棉酚含量应在100mg/kg以下。()
判断题15.磷的快速测定方法中,标准曲线绘制用磷的量为横坐标,吸光度为纵坐标绘制标准曲线。即应为该数值的整数倍。
判断题16.用移液管移取溶液时,调整液面至标线,用承接器承接,此时()。
填空题17.在一般的定性分析中,所指“取少量试样”一般指0.2~0.5g,即与()粉碎后的体积接近或更多些。 用溶液对淀粉做定性分析。
单选题A. 两粒蚕豆~||~一粒蚕豆~||~两粒黄豆~||~一粒黄豆
18.饲料级碘化钾的质量标准规定砷的含量低于或等于0.0002%。
判断题19.我国饲料级磷酸氢钙中,含钙不高于21%,含磷不低于是16%。
判断题20.()反映蛋白质在机体消化酶的作用下被分解程度的指标,为养分从消化道中消失,即被吸收的比例,通常以吸收氮占食入氮的百分数表示。
单选题A. 氨基酸消化率~||~蛋白质净利用率~||~蛋白质真消化率~||~蛋白质的消化率
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