1.啤酒中可能会含有二氧化硫。

2.取得工商登记的奶畜养殖场为生鲜乳收购站开办主体之一。

3.下面干燥试管做法不正确的是（）。

4.35g以mg表示时，应为（）mg

5.测定水分最为专一，也是测定水分最为准确的化学方法是（）

6.污染食品常见的霉菌有（）、（）、镰刀菌属、分枝孢霉属、芽枝霉属、枝霉菌属和毛霉属等。

7.K2SO4在定氮法中消化过程的作用是（）

8.测定灰分含量使用的灰化容器，主要有（）、（）。

9.测定样品中水分含量：对于样品是易分解的食品，通常用减压干燥方法；对于样品中含有较多易挥发的成分，通常选用水蒸气蒸馏法；对于样品中水分含量为痕量，通常选用（）。

10.蒸馏法测定水分时常用的有机溶剂是（）

11.测定蜂蜜中水分含量的恰当方法是（）

12.测定蔬菜中水分含量时，要求准备的仪器设备有：分析天平、常温常压干燥箱、干燥器、称量瓶。因为蔬菜中水分含量>14%,故通常采用（）进行测定，恒重要求两次测量结果之差小于2mg。

13.哪类样品在干燥之前，应加入精制海砂（）

14.志贺氏菌能发酵葡萄糖产酸产气，也能分解蔗糖、水杨素和乳糖。

15.色谱中的两相物质分别是（）和（）

16.为了防止人体触电，一种可采取的措施是（）。

17.在无芽孢的细菌中葡萄球菌的抵抗力（）。

18.从大量的分析对象中抽取有代表性的一部分样品作为分析材料，此过程称为（）

19.取某食品消化液一滴在点滴板上，加0.25mol/L的（）生成红棕色沉淀示有Cu存在

20.葡萄球菌中的（）致病力最强。