1.测定强碱性样品的灰化容器是（）

2.检测葡萄球菌所用的增菌液是（）。

3.空肠弯曲菌形态染色特征是（）。

4.乳脂肪在加热时属（）

5.脂肪测定过程中，所使用的抽提装置是（）

6.哪类样品在干燥之前，应加入精制海砂（）

7.用标准的2.6-二氯靛酚染料溶液滴定含维生素C溶液滴定至溶液呈（）于15秒内不褪色为终点

8.蒸馏法测定水分时常用的有机溶剂是（）

9.《中华人民共和国食品安全法实施条例》已经（）年（）月（）日国务院第73次常务会议通过，现予公布，自公布之日起施行。

10.索氏抽提器由接收瓶，（），抽提管和冷凝管组成

11.链球菌的培养条件是营养要求不高在普通培养基上生长良好。

12.食品污染可分为化学性污染、放射性污染和微生物性污染。

13.灰分测定的主要设备是（）。

14.一般来说若牛乳的含酸量超过（）可视为不新鲜牛乳。

15.我公司文件分为（）级，一级—质量管理手册、二级文件—管理程序、三级文件—标准操作规程、工作指导书、技术规程等

16.用直接滴定法测定食品中还原糖含量时，滴定终点是这样确定：稍过量的还原糖将（）还原，使之由蓝色变为无色。

17.以0.1000mol/L的NaOH溶液滴定20.00mL浓度为0.1000mol/L的HCl溶液，加入20.02mL的NaOH后，溶液的pH值是（）

18.大肠杆菌和沙门氏菌均可发酵葡萄糖产酸产气。

19.不宜用于精密仪器及贵重物的灭火器是（）

20.索氏提取法测食品脂肪含量时，如何判断抽提是否完全？