1.啤酒中二氧化硫含量的测定的标准溶液是（）

2.标定氢氧化钾标准溶液使用的基准物质是（）。

3.已判断为志贺氏菌属的培养物，应进一步做5%乳糖，甘露醇、棉子糖、甘油发酵和（）试验。

4.报告菌落总数结果时，其单位是（）。

5.处理油脂或含脂肪样品时经常使用的方法是加海砂和加（）。

6.李斯特氏菌是G-小杆菌。

7.致病性大肠埃希氏菌可产生两种肠毒素一种是耐热肠毒素另一种是不耐热肠毒素其英文缩写分别为（）。

8.蜡样芽孢杆菌普通琼脂平板上形成（）

9.阳性样品(不含进口食品)的可处理时间是在报告发出后（）

10.原子吸收分光光度计的主要结构由光源，（），分光系统和检测系统组成

11.为防止用户乱用校准或检测结果，给用户的校准证书或检测报告最多只能一份。

12.水分测定时，所用的主要设备有（）、（）、（）。

13.食品中的灰分可分为（）、水不溶性灰分和酸不溶性灰分。

14.用高锰酸钾法测定食品中还原糖含量，在样品处理时，除去蛋白质时所加的试剂是（）和氢氧化钠溶液。

15.制备的标准溶液浓度与规定浓度相对误差应在（）范围以内。

16.水分测定应将铝合的盖打开少许。

17.微生物污染食品的危害主要表现为三个方面即引起（）、（）和食物感染。

18.啤酒中二氧化硫含量的测定终点时溶液应呈（）

19.县级以上地方人民政府统一（）协调本行政区域的食品安全监督管理工作。

20.生鲜乳收购站开办主体为取得工商登记的（）