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1.栽培在碱性土壤上，油菜籽粒的含油量更高。

判断题

2.麦的营养品质主要指小麦蛋白质的含量及其氨基酸组成的平衡程度。因为色氨酸是小麦的第一限制性氨基酸，在实际中多用它的含量来衡量。

判断题

3.肉羊主攻方向（）

多选题

A. 改扩建市级山羊原种场、县级繁育场和乡镇改良站，构建良种繁育体系~||~建设标准化生产示范基地，支持标准化羊舍、青贮窖及其相关设施建设，提高舍饲规模化养殖水平~||~推广种草养羊、秸秆饲用技术，积极开发利用菜饼粕和单细胞蛋白等非常规饲料资源~||~扶持发展加工型龙头企业，完善加工流通市场体系，提高肉羊产业化水平

4.未包装的食品采用空气冷却时也不会产生较大的干耗。

判断题

5.撒播这种方式一般用于生长期短，营养面积小的绿时菜类等播种，也多用于葱、甘篮类等的育苗。

判断题

6.创新农业农村发展体制机制，完善农村市场机制的内容有：

多选题

A. 改革农产品流通体系、农业生产资料流通体系;~||~农村消费品流通体系和农村产权评估体系~||~加大政府对农村市场体系建设管理力度;~||~加大政府对农村市场体系建设扶持力度。

7.茄科蔬菜病毒病包括花叶型、条斑型、蕨叶型。

判断题

8.加强基层组织建设，实施“四大工程”是指（）

多选题

A. 三向培养工程~||~素质工程~||~保障工程~||~载体工程~||~体系工程

9.蔬菜育苗容器主要有

多选题

A. 营养块~||~纸杯~||~塑料筒~||~塑料营养钵

10.下列哪个选项不是油菜的产量构成因素？（）

单选题

A. 单位面积角果数~||~每角果粒数~||~粒重~||~籽粒含油量

11.交联淀粉是变性淀粉。

判断题

12.种子不能成为病原物的越冬(夏)场所。

判断题

13.加强农村社会建设与管理，建设幸福和谐宜居新农村（）

多选题

A. 加强农村社会建设、强化农村社会管理;~||~加大“千百工程”实施力度、建设“巴渝新农村和谐乡村~||~推进农村基层民主建设、加强基层组织建设;~||~加强基层民主管理建设、促进社会和谐发展

14.小麦的食品加工品质主要取决于面粉中蛋白质和面筋的质和量。

判断题

15.施用了有机肥料的农产品都是有机食品。

判断题

16.农作物病虫害的综合防治中允许一定量的病原物和害虫发生。

判断题

17.大棚生产中由于与大气隔离，影响到大棚中植物对碳的吸收同化，因此需要对大棚作物施用“碳肥”(CO2)。

判断题

18.腐殖质是一种胶体，具有松软，絮状，多孔等特性，包被于矿质土粒的外表，能够形成稳定的团聚体，从而改善土壤的结构。

判断题

19.根据营养来源，芽苗类蔬菜可分为（）

多选题

A. 籽(种)芽菜~||~耐旱菜~||~半耐旱菜~||~体芽菜

20.药剂消毒种子可分为药粉拌种和药水浸种。

判断题