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1.所有的酶的化学本质都是蛋白质。
判断题2.蔬菜的生长与发育和产品器官的形成，取决于下列哪项的影响
多选题A. 遗传特性~||~果菜类~||~环境条件~||~叶菜类
3.优势品种的确定依据（）
多选题A. 比较优势明显~||~与相关规划衔接~||~促进农民增收~||~继承和发展相结合
4.食品化学保藏剂的使用量应是在能产生预期效果的基础上必须是最低的。
判断题5.茄二十八星瓢虫主要在成虫期为害茄科植物。
判断题6.稻飞虱一般都躲在稻田中间稻株下部的叶鞘和茎的组织内，刺吸稻茎的汁液。
判断题7.要求强光照的蔬菜是（）。
单选题A. 菠菜~||~白菜~||~花菜~||~辣椒
8.加强农村社会建设与管理 培养新型农村居民（）
多选题A. 推进“文人治村”~||~推进“能人治村”~||~强化技能培训~||~强化职业农民培训
9.青花菜又名绿菜花、西兰花等，是十字花科的蔬菜。
判断题10.豇豆属于（）蔬菜植物。
单选题A. 一年生~||~二年生~||~多年生~||~无性繁殖蔬菜
11.种子不能成为病原物的越冬(夏)场所。
判断题12.蔬菜种子的发芽势反映了种子发芽的速度和发芽的整齐度。
判断题13.极性运输仍是生长素的主要移动方式。
判断题14.改善民生，促进农村居民普遍快速增收，大力发展林下经济包括：（）
多选题A. 着力发展林下养禽;~||~扩大林下养畜规模;~||~发展林下特色种植;~||~扩大林下养禽规模
15.黄瓜的产品器官是（）
单选题A. 果实~||~根~||~叶球~||~块茎
16.影响土壤酸碱性的因素有（）。
多选题A. 气候~||~母质~||~地形~||~自然植被~||~人类活动
17.根据产品销售的方式，芽苗菜可分为离体芽苗菜和活体芽苗菜两类。
判断题18.土壤容重是指（）的烘干重量。
单选题A. 单位面积上土壤~||~单位容积土壤体(包括粒间空隙)~||~单位容积土壤体~||~规定体积中土壤和水分总
19.致病性细菌、病菌以及某些毒素等造成的污染属于（）。
单选题A. 生物性污染~||~物理性污染~||~化学性污染~||~人为污染
20.嫁接的蔬菜植株长势健壮，但病害较重。
判断题
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