证券从业资格

1.面粉中含有的（）不仅是数量，其质量也影响着所做成的食品的花样、质量的特性。

单选题

A. 矿物质~||~维生素~||~面筋~||~淀粉

2.创新农业农村发展体制机制，突破农村金融“瓶颈”的内容有：（）

多选题

A. 构建多元化融资平台;~||~健全农业担保体系;~||~促进政策性农业保险;~||~发展农产品期货交易

3.嫁接的蔬菜植株长势健壮，但病害较重。

判断题

4.大白菜喜（）的气候。

单选题

A. 低于5℃~||~炎热~||~严寒~||~温和冷凉

5.我国高赖氨酸玉米的育种目标是：籽粒中赖氨酸含量不低于0.2%，产量可略低于普通玉米推广杂交种，不发生穗腐或粒腐病，抗大、小斑病，胚乳最好为硬质型。

判断题

6.土壤中的最小养分并非一成不变，而是随着（）发生改变的。

多选题

A. 施肥~||~种植制度~||~作物品种~||~耕作方式

7.磷肥一般都作为底肥一次施用是因为（）。

单选题

A. 磷肥不易溶解~||~植物吸收利用率低~||~磷素临界期多在幼苗期~||~磷容易被土壤固定

8.葡萄通常花穗很多、很大，很容易超过树体的负荷量标准，引起浆果变小，生产上一般采用的叶穗比为（）。

单选题

A. 5:1~||~15:1~||~20:1~||~30:1

9.《重庆市优势农产品区域布局规划》的总体思路是：立足（），确定符合科学发展观要求的指导思想和奋斗目标。

多选题

A. 保障主要农产品有效供给~||~农产品质量安全~||~农民增收~||~农产品竞争力增强

10.凡是有营养休眠期的蔬菜，都是由于生理需要而引起的。

判断题

11.李树最佳施肥时期为（）。

单选题

A. 春施~||~夏施~||~秋施~||~冬施

12.是影响脱水食品贮藏稳定性的最重要因素。（）

单选题

A. 含水量~||~温度~||~湿度~||~水分活度

13.下列哪一项不是柑橘黄龙病的症状（）

单选题

A. 叶片发黄~||~开花早且花瓣短小~||~果实腐烂~||~新梢萌发早

14.在腌制过程中，在腌制剂作用下，首先要形成溶液，然后通过扩散和渗透作用进入食品组织内，从而降低食品内的水分活度，提高渗透压，进而抑制微生物和酶的活性，达到防止食品腐败的目的。

判断题

15.色谱仪分离效率的好坏主要取决于何种部件（）。

单选题

A. 进样系统~||~分离柱~||~检测系统~||~热导池

16.新农村建设，如何深化农村改革：（）

多选题

A. 稳定并完善以家庭承包经营为基础，统分结合的双层经营体制~||~大力推进农村基层组织建设~||~大力推进农村基层干部队伍建设~||~实施新农村建设重点工程

17.下列属于农业节能减排技术的是（）

多选题

A. 农村沼气~||~秸秆利用~||~农渔机具节能~||~农业主要投入品有效利用

18.新农村建设，发展现代农业，如何提高农业综合生产能力：（）

多选题

A. 坚持粮食基本自给，稳定发展粮食生产，确保国家粮食安全，粮食综合生产能力达到5亿吨左右~||~坚持最严格的耕地保护制度，确保基本农田总量不减少，质量不下降~||~提高农业科技创新和转化能力~||~改革传统耕作方式，推进农业标准化，发展节约型农业~||~加大农业综合开发力度

19.举例说明什么是间接测定？

填空题

20.油菜质核互作雄性不育细胞质的主要类型nap、Ogu、波里马和陕2A。

判断题