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1.超临界流体萃取分离过程的原理是超临界流体对脂肪酸、植物碱、醚类、酮类、甘油酯等具有特殊溶解作用，利用压力和温度对超临界流体溶解能力的影响而进行的。

判断题

2.柑橘主攻方向：

多选题

A. 完善柑桔三级良繁体系，建设国内最大的柑橘无病毒营养桶苗木繁育基地~||~建设好柑橘非疫区，保障柑橘产业健康发展~||~在海拔500米以下的适宜地区，加快建设集约化商品化示范基地，迅速扩大生产规模~||~改造柑橘老果园，优化品种，提升老果园单产、质量和效益~||~扩大“NFC”橙汁和浓缩橙汁的加工生产能力~||~优化柑桔品种，发展早、中、晚熟相配套的橙汁加工品种和2～6月份成熟的特晚熟鲜销品种~||~扶持龙头企业，加大柑橘鲜销企业的引进和培育，促进柑桔产业化持续发展。

3.森林碳汇是指：（）

多选题

A. 森林吸收并储存一氧化碳的数量~||~森林吸收并储存二氧化碳的数量~||~森林植物吸收大气中的一氧化碳将其固定在植被或土壤中，从而减少该气体在大气中的浓度~||~森林植物吸收大气中的二氧化碳将其固定在植被或土壤中，从而减少该气体在大气中的浓度

4.高级绿名茶一般是采摘1芽1叶或1芽1叶初展的芽叶，甚至1个茶芽。

判断题

5.玉米果皮颜色性状的遗传主要受P和p基因与Bp和bp基因所控制，果皮属于母体组织，故果皮色泽决定于母体基因型。

判断题

6.下列作物哪一个是粮油兼用型作物？（）

单选题

A. 水稻~||~小麦~||~大豆~||~高粱

7.下列（）系重庆市级八大柑橘观光休闲基地之一

多选题

A. 中国柑橘城~||~万州古红桔峡~||~奉节白帝城~||~开县汉丰湖~||~云阳龙角山

8.有机质是微量元素的重要来源，通常情况下，随着土壤有机质含量的增加，其土壤微量元素含量也同步增加，因此增施有机肥料可以缓解植物微量元素缺乏症。

判断题

9.人粪尿中因为含（），因此忌氯作物应当慎用。

单选题

A. 氯化钠~||~氯化镁~||~氯化钙~||~氯化钾

10.推进重庆市统筹城乡改革和发展，如何加强资源节约和环境保护，加快转变发展方式：（）

多选题

A. 加强新能源开发~||~大力推进节能减排~||~加强城乡污染综合治理~||~积极建设长江上游生态文明区

11.菌物有5种无性孢子和4种有性孢子。

判断题

12.生物在自然成土因素中起（）作用。

单选题

A. 增加土壤中微生物数量~||~提高土壤肥力~||~主导~||~催化

13.所有分子标记技术的用途基本一致。

判断题

14.减少果实农药残留的有效途径是套袋

判断题

15.蔬菜市场的新趋向

多选题

A. 向营养保健型转化~||~向新鲜多样化转化~||~向加工方便型转化~||~向绿色食品型转化

16.新农村建设，如何完善农村流通体系：（）

多选题

A. 确立农产品市场主体地位~||~推进农产品批发市场建设和改造~||~促进农产品质量等级化、包装规格化

17.以下属于根菜类的蔬菜有

多选题

A. 马铃薯~||~萝卜~||~胡萝卜~||~芫荽

18.如何保证检测结果的质量？

填空题

19.农产品鲜食最佳品质时期是呼吸跃变高峰期。

判断题

20.决定大豆分枝多少及花数的关键时期是（）

单选题

A. 幼苗期~||~花芽分化期~||~开花期~||~结荚鼓粒期