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1.名茶就是萌发早,能在市场上“抢新”的茶叶。
判断题2.评茶室要求干燥,因此不宜()
单选题A. 设在楼上~||~地面用多孔板架空~||~增设除湿机~||~透光窗下种植乔木树种
3.名优绿茶外形主要看()
单选题A. 色泽造型~||~色泽嫩度~||~色泽整碎~||~条索色泽
4.茶叶越嫩越好,嫩茶就是名茶。
判断题5.诚实守信是做人做事的基本准则。
判断题6.根据等级评分标准,乌龙茶特级铁观音定为()分
单选题A. 101以上~||~91-100~||~81-90~||~71-80
7.某茶厂4-6月的销售额分别为105,110,105,115,110,120万元,试用移动平均法预测7月份的销售量为()。
单选题A. 110万元~||~115万元~||~120万元~||~125万元
8.眉茶精制本身路,在紧门抖出的珍眉头子茶用来做贡熙。
判断题9.特级黄金桂条索蜷曲结实翠绿香气清幽似桂。问所用标准()
单选题A. 不合理~||~合理~||~待定~||~无标准
10.某茶厂4-6月的销售额分别为105、110、105、115、110、120方元,试用简单平均法预测7月份的销售量为()。
单选题A. 110万元;~||~115万元;~||~120万元;~||~125万元。
11.乌龙茶汤色的品质系数(权数)为()。
单选题A. 30%~||~25%~||~5%~||~只作参考
12.评茶时,工作人员在审评室()。
单选题A. 可以自由出入~||~不宜参与评茶~||~可以高声议论~||~可以会客。
13.外销茶定级计价评分,某项品质因子高于标准样,评()分。
单选题A. -1分~||~+1分~||~+2分~||~+3分
14.看汤色,主要从浓淡深浅去区别。
判断题15.某茶厂从1996-2000年茶叶的销售量分别为8.97t,8.36t,8.13t,9.98t,8.7t,试用移动平均法预测2001年销售量为()。
单选题A. 815t~||~852t~||~883~||~901
16.汤色审评,茶汤正常色区别()。
单选题A. 明亮晦暗浑浊~||~色度亮度浑浊度~||~浅淡深浅~||~金黄橙黄清黄。
17.茶号“8147”代表()绿茶贸易标准样
单选题A. 雨茶一级~||~雨茶二级~||~秀眉特级~||~秀眉一级
18.要想将茶叶含水量保持在6%以下,贮藏环境相对湿度必须控制在()以下。
单选题A. 70%~||~60%~||~40%~||~30%
19.西湖龙井茶属于()类绿茶
单选题A. 长炒青~||~圆炒青~||~煸炒青~||~晒青
20.为判断茶叶真实形状和色泽,审评室宜用()。
单选题A. 氖气灯~||~碘钨灯~||~日光灯~||~紫外线灯。
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