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1.绿毛茶精制，通过抖筛后圆形茶茶肧做特珍或珍眉花色。
判断题2.出口眉茶标准样分为（）花色品种
单选题A. 特珍珍眉秀眉~||~雨茶秀眉贡熙~||~特级一至二级~||~特珍珍眉雨茶秀眉贡熙
3.扁炒青外形审评主要看（）
单选题A. 嫩度色泽~||~条索整碎~||~色泽形态~||~条索净杂
4.全心全意为人民服务是社会主义职业道德的鲜明特征和基本原则。
判断题5.洞庭碧螺春香气清香持久带（）
单选题A. 兰花香~||~花果香~||~栗香~||~甜香
6.汤色审评，茶汤正常色应区别（）
单选题A. 明亮晦暗混浊~||~色度亮度浑浊度~||~浓淡深浅~||~金黄橙黄清黄
7.一级铁观音的品质又分为（）。
单选题A. 71-80~||~81-90~||~91-100~||~101以上
8.爱岗敬业是社会主义市场经济条件下各行各业职业道德的最基本要求。
判断题9.茶汤色泽与水质密切相关。
判断题10.西湖龙井外形光、扁、平、直是品质优异的特征。
判断题11.品质优异的本山可以与同等的铁观音给价。
判断题12.根据舌的生理特点，舌后部两侧对（）最敏感
单选题A. 纤维~||~酸味~||~鲜味~||~涩味
13.汤色的色度，主要从（）三方面评比。
单选题A. 正常色劣变色陈变色~||~色度亮度浑浊度~||~明亮晦暗浑浊~||~金黄橙黄清黄。
14.黄山毛峰投茶宜采用（）方式
单选题A. 上投法~||~中投法~||~下投法~||~随意
15.龙泉剑茗属于（）外形名茶
单选题A. 针形~||~片形~||~矛形~||~眉形
16.审评名优绿茶，宜用（）规格审评杯
单选题A. 110ml~||~150ml~||~200ml~||~250ml
17.乌龙茶品类不同，各有特点，铁观音香气具（）。
单选题A. 栀子花香具音韵~||~兰花香具岩韵~||~香气如兰似桂~||~香高如肉桂
18.茶叶企业根据自身条件，为开发新产品，打开销路可采用（）策略
单选题A. 同一产品多能化~||~产品系列化~||~名优产品多样化~||~产品特殊化
19.主评未评出优次时，副评（）。
单选题A. 不宜穿插参与评茶~||~邀请第三者复评~||~与主评评议~||~主持评茶。
20.乌龙茶品质审评，若内质得分低于该级最低分数标准，均作降级处理。
判断题
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