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1.经市场调查,发现自己单位的产品比较单一,为提高市场适应能力,应采用()策略。
单选题A. 主次结合策略~||~产品扩充策略~||~产品特殊策略~||~商标扩展策略
2.西湖龙井具有特殊的清果香属于()。
单选题A. 品种香~||~季节香~||~产地香~||~茶类香
3.根据评分方法,对照标准样“稍低”,应给()分。
单选题A. +1分~||~+2分~||~-1分~||~-2分
4.汤色评审,茶汤正常色应区别()
单选题A. 明亮晦暗混浊~||~色度亮度混浊度~||~浓淡深钱~||~金黄橙黄清黄
5.凡是干评湿嗅都有较重的焦气,且不易消失的,应作劣变茶处理。
判断题6.某茶厂4-6月的销售额分别为105,110,105,115,110,120万元,试用移动平均法预测7月份的销售量为()。
单选题A. 110万元~||~115万元~||~120万元~||~125万元
7.下列()一条属于评茶员职业道德规范。
单选题A. 热爱本职,精业勤业~||~忠于职守,爱岗敬业~||~热爱专业,忠于职守~||~顾全大局,忠于职守
8.根据茶叶品质审评结果判定原则,若几项品质因子得分合计为-3分应评为不合格。
判断题9.乌龙茶品类不同,各有特点,铁观音香气具()。
单选题A. 栀子花香具音韵~||~兰花香具岩韵~||~香气如兰似桂~||~香高如肉桂
10.某茶厂从1996-2000年茶叶的销售量分别为8.97t,8.36t,8.13t,9.98t,8.7t,试用移动平均法预测2001年销售量为()。
单选题A. 815t~||~852t~||~883~||~901
11.采摘芽芯制作的名茶,品质最为优异。
判断题12.某批乌龙茶对样审评,加权平均后外形92分,内质95分,应定()级。
单选题A. 特级~||~一级~||~二级~||~三级
13.()在国际市场上被誉为“香槟乌龙”
单选题A. 文山包种~||~冻顶乌龙~||~木栅铁光音~||~高山乌龙茶
14.汤色的色度,主要从()三方面评比。
单选题A. 正常色劣变色陈变色~||~色度亮度浑浊度~||~明亮晦暗浑浊~||~金黄橙黄清黄。
15.名茶就是萌发早,能在市场上“抢新”的茶叶。
判断题16.绿毛茶精制,通过抖筛后圆形茶茶肧做特珍或珍眉花色。
判断题17.包装食品标签所应用的语言图形符号及它设计内容应符合语法通俗易懂准确科学。
判断题18.某茶厂1996—2000年茶叶销售额分别为115万元110万元120万元试用加权平均法预测7月份的销售量为()
单选题A. 110万元~||~115万元~||~11583万元~||~1165万元
19.鉴尝茶叶,首重风韵。
判断题20.决定茶汤色泽的主体成分的物质是茶多酚。
判断题
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