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评茶382道题

1.道德是调整人们之间以及个人与社会之间关系的行为规范的总和。

判断题

2.顾渚紫笋主销()

单选题

A. 港澳东南亚地区和国家~||~外销日本~||~京沪~||~京津穗

3.标准规定特种乌龙茶出口水分不得超过()

单选题

A. 70%~||~75%~||~80%~||~90%

4.抓茶一把,用手紧握很刺手,发出“沙沙”响,条脆,手捻成粉末,枝梗轻折即蹦断,香气高,问其含水量为()

单选题

A. 5%~||~7%~||~8%~||~10%

5.集体主义是从业者正确处理国家集体、个人关系根本准则,因此职业守则要求品茶员应()

单选题

A. 人爱本职,敬业勤奋~||~严守常规,细心负责~||~团结共事,宽厚容人~||~精通业务,一丝不苟

6.每次尝味,较适合的时间为()

单选题

A. 2min~||~2-3min~||~5min~||~10min

7.乌龙茶正茶分为()。

单选题

A. 正茶副茶~||~铁观音色种~||~粗茶细荼~||~碎茶粉末

8.在自然光充足情况下,评茶较为准确,因此干评台应()。

单选题

A. 直射光照射得到地方;~||~南向窗下;~||~北向窗下;~||~西照窗下。

9.凡是干评湿嗅都有较重的焦气,且不易消失的,应作劣变茶处理。

判断题

10.职业道德是从道义上衡量本职工作,而职业责任则以从工作任务上来确定它的内容。

判断题

11.夏秋季采制的西湖龙井与浙江龙井无本质上差别。

判断题

12.某茶厂4-6月的销售额分别为105,110,105,115,110,120万元,试用移动平均法预测7月份的销售量为()。

单选题

A. 110万元~||~115万元~||~120万元~||~125万元

13.茶叶评审室宜设在()。

单选题

A. 闹市区;~||~交通要道旁;~||~娱乐场所旁;~||~城郊结合区。

14.为收集新产品在市场供应资料,应采用()市场调查发。

单选题

A. 面谈;~||~信访;~||~观察;~||~试销。

15.外形特征 色枯较空匀状。属于贡熙()级。

单选题

A. 特级~||~一级~||~二级~||~三级

16.冬天评茶,汤色易变的原因是()。

单选题

A. 天气变冷~||~空气清新~||~环境干燥~||~较少噪声。

17.乌龙茶评茶计价如外形评二等,内质评三等,应以()计价

单选题

A. 二等~||~三等~||~四等~||~五等

18.名优绿茶要取得嫩绿的汤色,鲜叶嫩度以一芽一叶开展至一芽二叶初展为宜。

判断题

19.绿毛茶精制,通过抖筛后圆形茶茶肧做特珍或珍眉花色。

判断题

20.爱岗敬业是社会主义市场经济条件下各行各业职业道德的最基本要求。

判断题
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