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评茶员382道题

1.茶号“S103”代表()贸易标准样。

单选题

A. 特级色种~||~一级色种~||~二级色种~||~三级色种

2.茶叶对样加工.若是流水线生产,扦样一般是采取()。

单选题

A. 就袋扦样~||~定时分段抽取~||~装箱前扦样~||~装箱后扦样

3.茶汤色泽与水质密切相关。

判断题

4.眉茶精制本身路,在紧门抖出的眉头子茶用来做贡熙。

判断题

5.香气“馥郁”常用于描述()铁观音的香气。

单选题

A. 一级~||~二级~||~二级~||~四级

6.道德者,行也,而非言也。

判断题

7.“平绿”属于()类绿茶。

单选题

A. 长炒青~||~圆炒青~||~烘炒型~||~蒸青

8.高山茶干茶茶色一般是()。

单选题

A. 色枯暗花杂~||~色黄光泽较差~||~色带黄鲜活~||~色深绿

9.某地茶叶实际需求春、夏、暑、秋分别为全年销售量的40%、15%、15%、30%,实际销售300t,试预测2003年各季的需求量是()。

单选题

A. 120t45t45t90t;~||~90t45t45t120t;~||~45t45t120t90t;~||~45t45t90t120t。

10.根据评档法升降处理办法,外形内质都有一项主要因子低T标准样,应作()处理。

单选题

A. 升半个档~||~降半个档~||~降一个档~||~升一个档

11.黄山毛峰主销()

单选题

A. 东北三省~||~京津沪~||~宁杭沪~||~港澳地区

12.庐山云雾茶外销市场以()为主。

单选题

A. 日本~||~港澳地区及欧美~||~非洲~||~南美洲

13.珠茶贸易标准样分为()

单选题

A. 一至三级~||~特一至三级~||~特一至五级~||~特级一至五级不列级

14.经市场调查,发现自己单位的产品比较单一,为提高市场适应能力,应采用()策略。

单选题

A. 主次结合策略~||~产品扩充策略~||~产品特殊策略~||~商标扩展策略

15.根据评茶室条件要求,室内噪声不应超过()dB。

单选题

A. 30dB~||~45dB~||~50dB~||~100dB

16.为达到光线明快,审评室墙宜刷成()色

单选题

A. 青色~||~绿色~||~奶黄色~||~白色

17.茶素有“色绿、香郁、味醇、形美”四绝佳茗之誉。

单选题

A. 西湖龙井~||~铁观音~||~黄金桂~||~太平猴魁。

18.日晒气较重的茶叶(乌龙茶),评定等级后,按次级给价。

判断题

19.庐山云雾茶属于()外形名茶。

单选题

A. 扁形~||~片形~||~曲条形~||~兰花形

20.根据茶叶品质审评结果判定原则,若几项品质因子得分合计-3分则评为不合格。

判断题
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