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1.乌龙茶内质得分高于该级最低分数标准，然后再与外形加权确定等级。
判断题2.茶叶审评室采光要求（）。
单选题A. 光线明亮柔和，光度一致~||~日光直射，光亮~||~异色光干扰无妨~||~反射光明显
3.下列（）与作为评茶员的条件无关。
单选题A. 嗅觉神经~||~色盲~||~慢性传染病~||~容貌端庄。
4.包装食品标签所应用的语言图形符号及它设计内容应符合语法通俗易懂准确科学。
判断题5.茶汤温度低于（）时尝味就显得迟钝、涩味加重浓度提高。
单选题A. 15℃~||~20℃~||~30℃~||~40℃。
6.庐山云雾茶属于（）外形名茶。
单选题A. 扁形~||~片形~||~曲条形~||~兰花形
7.眉茶精制圆身路工艺流程以做贡熙为主。
判断题8.茶叶审评室设在（）。
单选题A. 闹市区~||~交通要道旁~||~娱乐场所旁;~||~城郊结合区。
9.根据等级评分，二级茶为（）分。
单选题A. 61-70~||~71-80~||~81-90~||~91-100
10.爱岗敬业是社会主义市场经济条件下各行各业职业道德的最基本要求。
判断题11.茶素有“色绿、香郁、味醇、形美”四绝佳茗之誉。
单选题A. 西湖龙井~||~铁观音~||~黄金桂~||~太平猴魁。
12.眉茶精制本身路，在紧门抖出的珍眉头子茶用来做贡熙。
判断题13.名茶就是外形秀丽，内质优异的茶叶珍品。
判断题14.夏秋季采制的西湖龙井与浙江龙井无本质上差别。
判断题15.碧螺春属于（）外形名茶。
单选题A. 扁形~||~针形~||~螺型~||~片型
16.道德是调整人们之间以及个人与社会之间关系的行为规范的总和。
判断题17.（）名茶素有“形美、色艳、香浓、味醇”四绝。
单选题A. 峨嵋竹叶青;~||~金坛雀舌;~||~洞庭碧螺春;~||~江山绿牡丹。
18.成品茶“规格乱”的原因是（）
单选题A. 精制茶大小或长短不一~||~上中下三段茶比例不当~||~外形叶底花杂~||~制作过程火温过高
19.眉茶精制本身路，在紧门抖出的眉头子茶用来做贡熙。
判断题20.铁观音主销（）。
单选题A. 港澳东南亚地区和国家~||~畅销国内外~||~宁杭沪~||~京津穗。
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