证券从业资格

1.乌龙茶审评杯规格（）。

单选题

A. 110ml~||~150ml~||~200ml~||~250ml

2.临海蟠毫属于（）类绿茶

单选题

A. 炒青~||~烘青~||~烘炒型~||~蒸青

3.根据拣剔的标准要求，高级茶中梗的含茶量（）。

单选题

A. 1%~||~3%~||~5%~||~拣净

4.某茶厂4-6月的销售额分别为105、110、105、115、110、120方元，试用简单平均法预测7月份的销售量为（）。

单选题

A. 110万元;~||~115万元;~||~120万元;~||~125万元。

5.为提高嗅觉功能，嗅香气的每个嗅香进程最好是（）。

单选题

A. 2-3秒~||~4-5秒~||~5-6秒~||~10秒以上。

6.评茶时，工作人员在审评室（）。

单选题

A. 可以自由出入~||~不宜参与评茶~||~可以高声议论~||~可以会客。

7.全心全意为人民服务是社会主义职业道德的鲜明特征和基本原则。

判断题

8.南京雨花茶属于（）外形名茶

单选题

A. 扁形~||~针形~||~螺形~||~片形

9.凡是干评湿嗅都有较重的焦气，且不易消失的，应作劣变茶处理。

判断题

10.乌龙茶汤色的品质系数(权数)为（）。

单选题

A. 30%~||~25%~||~5%~||~只作参考

11.某批茶叶品质总分为80分，根据等级评分标准，应定为（）级。

单选题

A. 一级~||~一级~||~三级~||~四级

12.为防止商品茶变质，仓库保管，相对湿度最好控制在（）。

单选题

A. 30%以下~||~45-50%~||~60%~||~65-70%。

13.职业道德是从道义上衡量本职工作，而职业责任则以从工作任务上来确定它的内容。

判断题

14.办事公道是人民对每个从业者的基本要求，因此职业守则要求评茶员应（）。

单选题

A. 遵守纪律，文明经商;~||~文明经商，微笑服务;~||~注重调查，实事求是;~||~服务群众，热情周到。

15.品质优异的本山可以与同等的铁观音给价。

判断题

16.茶叶越嫩越好，嫩茶就是名。

判断题

17.名茶就是萌发早，能在市场上“抢新”的茶叶。

判断题

18.是社会主义职业道德的基本原则。

单选题

A. 爱岗敬业;~||~诚实守信;~||~集体主义;~||~为人民服务。

19.某一小包装标有“白底绿字绿色食品标志”，问（）。

单选题

A. A级绿色食品~||~AA绿色食品~||~有机食品~||~假冒产品

20.7天以内的食品，可以免除保质日期标志。

判断题