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1.乌龙茶评茶计价如外形评四等，内质评三等，应以（）计价
单选题A. 二等~||~三等~||~四等~||~五等
2.乌龙茶汤色的品质系数为（）
单选题A. 30%~||~25%~||~5%~||~只作参考
3.根据茶叶品质审评结果判定原则，若几项品质因子得分合计为-3分应评为不合格。
判断题4.安溪石铁观音具有独特幽香岩韵属于（）香。
单选题A. 茶香类~||~品种类~||~地域香~||~附加香
5.西湖龙井茶属于（）类绿茶
单选题A. 长炒青~||~圆炒青~||~煸炒青~||~晒青
6.全心全意为人民服务是社会主义职业道德的鲜明特征和基本原则。
判断题7.分析研究市场供求趋势宜采用（）市场调查法。
单选题A. 询问法~||~观察法~||~资料分析法~||~试销
8.乌龙茶品质审评，若外形得分低于该级最低分数标准，均作降级处理。
判断题9.质检货样相符的，应评为标准级。
判断题10.茶叶对样加工.若是流水线生产，扦样一般是采取（）。
单选题A. 就袋扦样~||~定时分段抽取~||~装箱前扦样~||~装箱后扦样
11.齐山翠眉属于（）外形名茶
单选题A. 扁形~||~片形~||~眉形~||~雀舌形
12.汤色审评，茶汤正常色区别（）。
单选题A. 明亮晦暗浑浊~||~色度亮度浑浊度~||~浅淡深浅~||~金黄橙黄清黄。
13.（）名茶素有“味美，色翠，香郁、味甘”之誉
单选题A. 庐山云雾茶~||~西湖龙井~||~白毫乌龙~||~凤凰单枞
14.（）是职业道德中的最高境界，同时也是做人的最高境界。
单选题A. 爱岗敬业~||~诚实守信~||~办事公道~||~奉献社会
15.（）在国际市场上被誉为“香槟”
单选题A. 文山包种~||~冻顶乌龙~||~木珊铁观音~||~高山乌龙茶
16.“尚浓”与“欠浓”比较，程度比“欠浓”（）。
单选题A. 淡一些~||~浓一些~||~相当~||~差异较大
17.夏秋季采制的西湖龙井与浙江龙井无本质上差别。
判断题18.根据外形抖筛紧门规格，祁红一级为11-12孔。
判断题19.品质优异的本山可以与同等的铁观音给价。
判断题20.绿毛茶精制，通过抖筛后圆形茶茶肧做特珍或珍眉花色。
判断题
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