证券从业资格

1.在英国，啤酒屋即可以供应啤酒，也可以出售烈性酒。

判断题

2.大堂吧属于鸡尾酒廊。

判断题

3.旅游的基本要素是旅游资源、（）。

单选题

A. 旅游方式旅行社~||~旅游者旅游业~||~旅游景点旅游业~||~旅游景点旅游团

4.最常见的吧台高度在1.2米至1.4米之间。

判断题

5.标准酒度和美制酒度、英制酒度的换算关系是（）。

单选题

A. 1GL=2sikes~||~1GL=175Sikes=1Proof~||~1GL=175Proof=2Sikes~||~1GL=2Proof=175Sikes

6.韩国人忌“（）”这个数字，认为不吉利。

单选题

A. 0~||~4~||~7~||~13

7.在鸡尾酒的载杯中用于长饮的酒杯是（）

单选题

A. 普通水杯~||~卡伦杯~||~古典杯~||~鸡尾酒杯

8.天主教、东正教属于（）的教派。

单选题

A. 佛教~||~基督教~||~伊斯兰教~||~天主教

9.在下列情形中，用人单位可以解除劳动合同，但是应当提前30日以书面形式通知劳动者本人的是（）。

单选题

A. 劳动者因工负伤被确认丧失劳动能力~||~劳动者因患职业病被确认丧失劳动能力~||~女职工在孕期产期内~||~用人单位被撤销

10.后吧台的设备要大要齐全，这样才显得专业。

判断题

11.人格魅力是（）。

单选题

A. 注重道德修养~||~注重清洁~||~注重思维方法~||~注重工作方法

12.酒吧结构一般包括（）

多选题

A. 前吧台~||~后吧台~||~音控室~||~娱乐活动区

13.（）是以纯食用酒精或蒸馏酒为酒基制成的。

单选题

A. 味美思~||~茴香酒~||~伏特加~||~白酒

14.礼貌服务用语具有对客人敬畏的特性。

判断题

15.在中、小型饭店的酒吧中，领班又可分为服务领班和调酒领班。

判断题

16.调酒师的专业知识包括（）

多选题

A. 酒品知识~||~原料贮存保管~||~设备和用具的使用~||~营养卫生

17.产自墨西哥的（）通常翻译成中文是椰子酒。

单选题

A. Hine~||~Dask~||~MaibuLiqueur~||~Dunhill

18.在下列鸡尾酒款式中，以伏特加酒为基酒的是：

单选题

A. 亚历山大~||~血玛丽~||~干马天尼~||~旁车

19.产自英国的（）通常翻译成中文是格兰菲迪。

单选题

A. Hine~||~Dask~||~Glenfiddich~||~Gunhill

20.日本清酒的主要原料是（）

单选题

A. 糯米~||~精白大米~||~香米~||~糯小米