1.遵守职业道德的必要性和作用，体现在促进个人道德修养、行风建设和事业发展。

2.乌龙茶属青茶类，为半发酵茶，其茶叶呈深绿或青褐色，茶汤呈密绿或密黄色。

3.龙井茶冲泡中（）的作用是预防烫伤茶芽。

4."未尝甘露味,先闻圣妙香"是指（）程序.

5.在荷兰（）中，最受欢迎的茶是茉莉花茶。

6.台湾“吃茶流”的主要精神中“（）”是指通过修习茶艺来净化心灵，培养淡泊的人生观。

7.茶艺表演时音乐的作用是（）A营造意境

8.按展销会的内容可将展销会分为综合性展销会、（）。

9.在茶叶不同类型的滋味中，（）型的代表茶是六堡茶、工夫红茶等。

10.冲泡绿茶时，通常一只容量为100—150mL的玻璃杯，投茶量为（）。

11.茶叶的保存应注意氧气的控制，茶中多酚类化合物的氧化、维生素C的氧化等都和氧气有关。

12.清代文人茶艺的代表人物有:周高起,（）,张潮等.

13.唐代煎用饼茶需经过蒸、煮、滤。（）

14.为收集新产品在市场供需资料，应采用（）市场调查法。

15.文人茶艺一般选用为汤味淡雅，制作精良的（）。

16.判断好茶的客观标准主要从茶叶外形的匀整、色泽、（）、净度来看。

17.在接待服务中，“接待三声”指（）、介绍之声、送客之声。

18.宁红太子茶艺，茶具的摆设形状是“品”字形。

19.清代梁章钜在《归田琐记》中指出“至茶品之四等”其四等指的是（）道出茶品要义。

20.西湖龙井投茶宜采用（）方式。