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茶艺师914道题

1.为维吾尔族宾客服务时,尽量当宾客的面冲洗杯子,端茶时不要用()。

单选题

A. 右后~||~左手~||~单手~||~双手

2.茶艺师对要销售的商品应做到“()”。

单选题

A. 一懂四会八知道~||~二懂三会五知道~||~一懂三会八知道~||~一懂二会三知道

3.我区小有名气的优质绿茶平南团罗茶外形是

单选题

A. :螺形~||~:扁条形~||~:团曲形~||~:细条形~||~:针形

4.饮浓茶茶叶中的茶多酚、咖啡碱含量很高,对人体刺激过于强烈。

判断题

5.“()”是将晒干的青毛茶装进香竹筒内,放在火塘上烘烤,这样既有竹子的清香,又有茶叶的芬芳。

单选题

A. 打油茶~||~龙虎斗~||~竹筒茶~||~三道茶

6.六大茶类齐全的年代是()。

单选题

A. 汉代~||~元代~||~明代~||~清代

7.又称"三才碗",一式三件,下有托,中有碗,上置盖.

单选题

A. 兔毫盏~||~玉书煨~||~盖碗~||~茶荷

8.按照国家卫生标准规定,()中的六六六、滴滴涕残留量不得高于0.05mg/kg。改为(15mg/kg)

单选题

A. 平地茶~||~高山茶~||~有机茶~||~绿色食品茶

9.品饮()时,茶水的比例以1:20为宜。

单选题

A. 花茶~||~红茶~||~铁观音~||~紧压茶

10.冲泡杭白菊和枸配绿茶的配料茶,冲泡的水温以()为宜。

单选题

A. 30℃~||~50℃~||~80℃~||~100℃

11.为什么说高山云雾出好茶?

填空题

12.()季,将乐擂茶常在配料中加一些淡竹叶、金银花。

单选题

A. 春~||~夏~||~秋~||~冬

13.在冲泡茶的基本程序中煮水的环节讲究根据茶叶品种不同,所需()不同.

单选题

A. 水质~||~煮水器皿~||~时间~||~水温

14.建议在所有的风景旅游点,开展高雅文化旅游活动,如茶文化竞赛,民族歌舞表演,赋诗作画,品茶评茶,茶道表演等。

判断题

15.判断好茶的客观标准从茶叶的条索外形来看,最好要具备()。

单选题

A. 色泽香气一致~||~色泽大小长短都要一致~||~大小匀整香气浓郁~||~滋味香气一致

16.茶叶中含有600多种化学成分。()

判断题

17.“()”特点是在紫砂壶上镌刻书画、题铭,融砂壶、诗文、书画于一体。

单选题

A. 供春壶~||~孟臣壶~||~曼生壶~||~大彬壶

18.在《劳动法》中对劳动者纪律和道德观念方面的素质要求是遵守劳动纪律和职业道德。

判断题

19.“橙黄明亮”常用于描述()汤色色泽。

单选题

A. 乌龙茶~||~名优绿茶~||~红茶~||~黄茶。

20.贸易性展销会的目的是为了宣传项目。()

判断题
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