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茶艺914道题

1.为收集新产品在市场供需资料,应采用()市场调查法。

单选题

A. 面谈~||~信访~||~观察~||~试销。

2.“很抱歉让您久等了”用英语最妥当的表述是()。

单选题

A. Iˊmsorry~||~Iˊmsorrytohavekeptyouwaiting~||~Iˊmsorrytobekeptwaiting~||~Sorrytowaitsolong

3.茶艺师在为信奉佛教宾客服务时,可行()礼,以示敬意。

单选题

A. 拱手礼~||~合十礼~||~拥抱礼~||~扪胸礼

4.构思()是展览会会务准备工作之一.

单选题

A. 整个展览结构~||~展位布局图~||~展览活动安排~||~会务安排

5.蛋白质含量与茶叶品质无关。

判断题

6.台湾“吃茶流”茶具的选择以能发挥茶叶之特性且简便适手为主,一般采用()泡法。

单选题

A. 小壶~||~大桶~||~瓷杯~||~盖杯

7.鉴别真假茶,应了解茶叶的植物学特征,嫩枝茎成()。

单选题

A. 扁形~||~半园形~||~园柱形~||~三角形

8.以下()现象中,违反了《消费者权益保护法》。

单选题

A. 禁止顾客在营业场所吸烟~||~在消费前向顾客介绍消费细则~||~依法成立消费者社团~||~当顾客的物品在营业场所内丢失,茶馆不必承担责任

9.作为位经验丰富的茶艺师,要注意提供符合不同季节心情的茶艺服务,如()似一个铁面无私的判官.

单选题

A. 春季~||~夏季~||~秋季~||~冬季

10.根据茶具的质地和性能,车间、工地、田间甚至出差旅游宜选配下列()茶具。

单选题

A. 紫砂茶具泡茶无熟汤味,又可保香也不易变质发馊。~||~玻璃茶具透明度高,泡茶茶姿汤钯历历在目,增加情趣。~||~搪瓷茶具,具有坚固耐用携带方便等优点。~||~保暖茶具会因泡熟而使茶汤泛红,香气低沉,失去鲜爽味。

11.玉露茶主销()。

单选题

A. 青海新疆~||~日本~||~武汉重庆~||~港澳地区。

12.天然有机茶是指在无任何污染的茶叶的茶叶产地,按有机农业生产体系和方法生产出的鲜叶原料,在加工、包装、储运过程中不受任何化学污染,并经()认证机构审查颁证的茶叶。

单选题

A. 有机茶~||~农业部~||~茶叶检测~||~茶叶公司

13.摩洛哥人在日常的社交鸡尾酒会上的三道茶的调制中, ()的重量比一般是1:10。

单选题

A. 茶叶与牛奶~||~茶叶与糖~||~茶叶与水~||~糖与茶叶

14.配料茶主要是在茶中添加各种()以及可食用中草药.

单选题

A. 干果,鲜果~||~鲜果,果汁~||~果仁,鲜果~||~干果,果仁

15.台湾“吃茶流” 茶艺程序中“浇壶”的主要目的是()。

单选题

A. 保持茶壶温度~||~抑制茶香散发~||~动作美观~||~清洗茶壶

16.雅志、敬客、行道是()的三个主要社会功能。

单选题

A. 瓷文化~||~茶文化~||~酒文化~||~竹文化

17.冻顶乌龙茶香气为兰花香、()交融,滋味甘滑爽口。

单选题

A. 乳香~||~蜜香~||~焦香~||~毫香

18.当日本宾客到茶艺馆品茶时,茶艺师应注意不要使用()图案的茶具。

单选题

A. 樱花~||~兰花~||~荷花~||~梅花

19.在速溶茶粉、浓缩茶汁中,致病菌均不得检出。

判断题

20.碧螺春冲泡置茶一般采用()。

单选题

A. 上投法~||~中投法~||~下投法~||~点茶法

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