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茶艺师914道题

1.贸易性展销会的目的是为了()。

单选题

A. 加强专题介绍~||~加强城市宣传~||~加强项目宣传~||~促进商品交易

2.特一级()形似雀舌,肥壮匀齐,色如象牙,叶金黄。

单选题

A. 黄山毛峰~||~金坛雀舌~||~龙井茶~||~碧螺春

3.构思()是展览会会务准备工作之一.

单选题

A. 整个展览结构~||~展位布局图~||~展览活动安排~||~会务安排

4.“三道茶”是生活在美丽的苍山洱海的()的茶俗。

单选题

A. 傣族~||~白族~||~畲族~||~纳西族

5.在接待新加坡客人时,不能问候他们“恭喜发财”。()

判断题

6.井水属于地下水,在地层渗透过程溶入许多矿物质和盐类,当铁的含量大于0.3毫克/升时,用于泡茶茶汤品质()。

单选题

A. 汤色加深,汤味变淡~||~汤色加深,汤味变涩~||~汤色变淡,汤味带咸~||~汤色黑褐,汤味苦涩

7.在茶馆营业中,以下()现象不符合《食品卫生法》的卫生要求。

单选题

A. 对营业场所通风条件要求高~||~使用空气净化器~||~使用净水器~||~在营业时间内随意使用灭鼠药

8.顾客接待是一门精深的艺术.是指茶艺师代表所在单位,向服务对象()的过程。

单选题

A. 茶艺演示~||~冲泡茶叶~||~提供服务出售商品~||~接待与服务

9.审评红、绿、黄、白毛茶的审评杯碗规格,要求杯高73mm,杯容量200ml,碗高58mm,碗容量200ml。()

判断题

10.英国人泡茶用水颇为讲究,必须用().

单选题

A. 生水现烧~||~开水凉冷后冲泡~||~冰水冲泡~||~刚沸的水冲泡

11.冰茶的原料茶,以茶汁易快速浸出的为好,最常用的是()。

单选题

A. 条形茶~||~抹茶~||~紧压茶~||~碎茶

12.潮汕工夫茶茶艺中“干壶置茶”是指()。

单选题

A. 用沸水烫热茶壶~||~用沸水烫热茶盅~||~将茶叶放进干热的茶壶中~||~用沸水淋浇茶壶外壁

13.现代最著名的紫砂壶大师,被尊称为“壶艺泰斗”的是()。

单选题

A. 陈鸣远~||~顾景洲~||~蒋蓉~||~时大彬

14.在()的风景旅游点,提倡建各种各样的茶室、茅屋茶室、垛木房茶室等,其典雅朴素,别具风韵,正所谓“浓妆淡抹总相宜”。

单选题

A. 中国名胜~||~边缘山区~||~产茶地区~||~西部开发地区

15.按展销会的内容可将展销会分为综合性展销会、()。

单选题

A. 大型展销会~||~宣传性展销会~||~专题性展销会~||~巡回展销会

16.在《劳动法》中对劳动者纪律和道德观念方面的素质要求是遵守劳动纪律和职业道德。

判断题

17.こんはんは的意思是()。

单选题

A. 晚上好~||~请问几位~||~需要预定吗~||~慢走

18.西湖龙井投茶宜采用()方式。

单选题

A. 上头法~||~中投法~||~下投法~||~随意。

19.又称"三才碗",一式三件,下有托,中有碗,上置盖.

单选题

A. 兔毫盏~||~玉书煨~||~盖碗~||~茶荷

20.《幽谷清风》是反映()的古典名曲。

单选题

A. 月下美景~||~思念之情~||~山水之音~||~旷野苍茫

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