1.武夷岩茶的香气浓郁清长，滋味醇厚鲜爽回甘，具有特殊“岩韵”，汤色橙黄清澈。

2.下列（）标准是与茶叶关系密切的国家强制性标准。

3.在为宾客引路指示方向时，应用手明确指向，面带微笑，眼睛看着目标，并兼顾宾客是否意会到目标。

4.当茶艺师在为顾客送上所需的茶时,以下属于信息沟通过程四要素中的"接受者"的是（）.

5.西湖龙井的品质特征是（）。

6.干茶外形纤细，卷曲成螺，白毫密布，色泽银绿隐翠的是（）。

7.闽红“三大工夫”茶，由于茶叶产地不同，（）不同，品质风格不同，分为白琳工夫、坦洋工夫、政和工夫。

8.接待印度宾客时，茶艺师应注意不要用左手递物。

9.当顾客消费完离开时,茶艺师应注意（）.

10.含有较多Ca 、Mg的水称为硬水。

11.茶树性（）、湿润，对纬度的要求是南纬45°与北纬38°之间都可以种植。

12.西湖龙井的产地是（）。

13.渚紫笋属（）类绿茶。

14.清代茶叶已齐全（）.

15.为维吾尔族宾客服务时，端茶时不要用单手。

16.经营单位取得“卫生许可证”后，向商标事务所申请登记，办理营业执照。

17.最早记载茶为药用的书籍是《神农本草》。

18.在茶艺馆完整的顾客接待概念是指茶艺师代表茶馆,向宾客提供服务与销售的过程。（）

19.“襄阳高香茶”是特指襄阳产的绿茶。（）

20.（）的品质特征是色绿、香郁、味甘、形美。