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1.湿看夏绿茶的品质特点是茶叶冲泡后，叶底薄而较硬，（），为夏茶。
单选题A. 正常芽叶较多者~||~粗老叶较多者~||~碎片较多者~||~对夹叶较多者
2.“请您在这签字好吗”用英语表述最恰当的是（）。
单选题A. Signyournamehere~||~Putyournamehere~||~Wouldyoupleasesignyournamehere~||~Wouldyoupleasewriteyournamehere
3.茶树性（）、湿润，对纬度的要求是南纬45°与北纬38°之间都可以种植。
单选题A. 喜温凉~||~喜温热~||~喜温暖~||~喜凉爽
4.谈谈武夷岩茶的品质特征。
填空题5.在工作岗位上要求茶艺师“有声”服务，即在服务过程中必须合理使用（）。
单选题A. 询问之声~||~问侯之声~||~接待三声~||~服务之声
6.调饮法是通过调节茶汤的浓度，以适应不同口味的需求。
判断题7.ぁはょぅこきぃます的意思是（）。
单选题A. 欢迎观临~||~您好吗~||~早安~||~再见
8.（）泡茶，汤色明亮，香味俱佳。
单选题A. 河水~||~雪水~||~湖水~||~自来水
9.当茶艺师坐着泡茶时，提壶时肩膀一边高一边低姿势是不雅观的。
判断题10.唐代文人茶艺的代表人物有：陆羽、黄庭坚、皎然。（）
判断题11.西湖龙井的产地是湖州西湖。
判断题12.守职业道德的必要性和作用,体现在促进个人道德修养的提高,与促进行风建设无关.
判断题13.普洱茶的特点及泡法？
填空题14.茶叶中主要药用成分有碳水化合物、脂肪、咖啡碱、茶多酚、氨基酸、维生素、矿物质等。
判断题15.举办展览会的开支可以根据资金筹备的情况灵活调配。
判断题16.潮汕工夫茶必备的“四宝”中的“潮汕炉”是指（）。
单选题A. 红泥小火炉~||~陶制水壶~||~酒精炉~||~随手泡
17.阅面、赏花、焚香与品茗是古代（）的系统。
单选题A. 参禅~||~茶艺~||~插花~||~养身
18.蜂蜜红茶调饮冲泡法中调饮的方法是将（）。
单选题A. 茶与蜂蜜一起煮沸~||~茶与蜂蜜一起冲泡饮用~||~茶汤过滤，再加蜂蜜~||~蜂蜜水冲泡茶叶
19.苏东坡诗中提到陆羽遗却的一道泉是指（）。
单选题A. 紫薇泉~||~鸣弦泉~||~招隐泉~||~安平泉
20.乌龙茶中白毫乌龙叶底不显绿叶红镶边。
判断题
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