1.从心理学基本知识来看,茶艺师与宾客的交流特点是直接交往和（）。

2.在冲泡茶的基本程序中煮水的环节讲究根据茶叶品种不同,所需（）不同.

3.当茶艺师坐着泡茶时，以下（）姿势是正确的。

4.茶艺师与宾客交谈过程中，在双方意见各不相同的情况下，可以直接提出否定的意见。

5.虫茶是一种较珍稀的药茶，产于我国，是以当地特有的老阴茶为原料制作，经过昆虫处理后形成的粒状黑色茶沙。

6.不符合茶艺表演者发型要求的是（）。短发

7.用黄豆、芝麻、姜、盐、茶合成，直接用开水沏泡的是宋代（）。

8.冰茶制作时冲泡用水的水温以（）为宜。

9.碧螺春的香气特点（）

10.民俗茶艺表演的文化特色有独特的泡茶方式、（）、民族服饰。

11.中国茶德精神倡导“廉、美、和、敬”。（）

12.在选择展览会的场地时，要考虑方便参观者;考虑场地的大小、质量、设备;考虑周围环境是否与主题相协调;考虑辅助设施是否容易配置和安置。

13.峨眉山玉液泉是中国“五大名泉”之一。

14.（）泡茶，汤色明亮，香味俱佳。

15.“绿茶”的英文是（）

16.在以下有关权益的表述中，不属于劳动者权利的是（）。

17.抓茶一把，用手紧握很刺手，发出“沙沙”响，条能压碎尚脆，手捻成粉末，枝梗轻折即断，香气高，问其含水量为（）。

18.凡是含有较多（）的水，称为硬水。

19.在唐代（）已经形成系统。

20.准备配料茶时，要求泡茶台的右侧放置（）。