1.软水泡茶，对钙、镁离子限量为在每千克水中钙、镁离子含量高于8毫克。

2.“很抱歉让您久等了”用英语最妥当的表述是（）。

3.文人茶艺对室内品茗环境要求以书、花、香、（）、文具为摆设。

4.开展道德评价对提高茶艺服务质量的作用，在于茶艺师之间进行相互监督和帮助。

5.香草、沉香木是制作（）的主要原料。

6.韩国茶礼的过程，从迎客、环境、茶室陈设、书画、茶具造型与排列、选茶、喝茶到茶点，都有严格的规矩和程序。（）

7.某批铁观音对样审评，加权平均后的品质总分为76分，应定为（）级。

8.茶艺是（）的基础。

9.台湾“吃茶流”一般采用（）泡法，理念清晰，动作简捷，较易掌握。

10.世界上第一部茶书的书名是（）。

11.紫砂壶具有泡茶不失原味，色香味皆韵，茶叶不易霉馊变质，泥色多变，耐人寻味，壶经久用，具有光泽美观等优点。

12.在茶艺服务中接待马来西亚客人时，不宜使用（）茶具。

13.在（）的风景旅游点，提倡建各种各样的茶室、茅屋茶室、垛木房茶室等，其典雅朴素，别具风韵，正所谓“浓妆淡抹总相宜”。

14.制作酥油茶一般采用（）。

15.宋代的五大民窑是官窑、哥窑、妆窑、定窑、钓窑。

16.景瓷宜陶是（）茶具的代表。

17.原始社会茶具是和其他食物公用木制或陶制的碗，一器多用，没有专用茶具。

18.为维吾尔族宾客服务时，尽量当宾客的面冲杯子，端茶时不要用（）。

19.摩洛哥人在日常的社交鸡尾酒会上的三道茶的调制中， （）的重量比一般是1:10。

20.香港人常说饮茶的“一盅两件”是指（）。