1.台湾乌龙茶冲泡中，滤茶时，将滤网置于公道杯上，将壶中浸泡约（）的茶汤通过滤网倒入公道杯中。

2.湿看春绿茶的品质特点是茶叶冲泡后下沉快，叶底柔软厚实。

3.为了将茶叶冲泡好，在选择茶具时主要的参考因素是:（）、看人数、看茶叶。

4.遵守职业道德的必要性和作用，体现在促进个人道德修养的提高，与促进行风建设无关。

5.窨花茶一般都具有（）。

6.盖碗又称“三才碗”，蕴含“天盖之，地载之，人育之”的道理。

7.茶艺师在与信奉佛教宾客交谈时，不能问僧尼法号。

8.绿毛茶精制，通过抖筛后的长条茶茶坯做贡煕花色。

9.冲泡茶的过程中，在以下（）动作体现茶艺师借用形体动作传递对宾客的敬意。

10.茶叶中含有（）多种化学成分。

11.“列器备茶”是潮汕工夫茶茶艺演示的（）程序。

12.茶叶贮存的条件是：低温、干燥、无氧气、（）、无异味。

13.冲泡3min后能在冷水中完全溶解的速溶茶属于（）。

14.绿茶的发酵度:0.故属于不发酵茶类.其茶叶颜色翠绿,茶汤（）.

15.乌龙茶品质审评，若内质得分低于该级最低分数标准，均祚降级处理。

16.台湾“吃茶流”茶艺程序中（），是将茶叶放进烫热的茶壶中，双手捧壶轻轻摇晃，以促进茶香的散发。

17.英国人泡茶用水颇为讲究,必须用（）.

18.品茗、营业、表演是（）的三种形态。

19.“请问您喜欢喝哪种茶”用英语最妥当的表述是（）。

20.“工夫茶”是特指（）的沏泡品饮方法。