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1.在选择展览会的场地时,要考虑方便参观者;考虑场地的大小、质量、设备;考虑周围环境是否与主题相协调;考虑辅助设施是否容易配置和安置。
判断题2.请问您的电话号码?用英语最妥当的表述是()。
单选题A. MustIhaveyourtelephonenumberplease?~||~MayIhaveyourtelephonenumberplease?~||~NeedIhaveyourtelephonenumberplease?~||~WouldIhaveyourtelephonenumberplease?
3.清饮红茶品饮时,要()。
单选题A. 先观其色,再闻其香~||~先尝其味,再闻其香~||~先闻其香,再观其色~||~先尝其味,再观其色
4.不同年龄的人选择不同茶饮,更年期女性宜饮()有助于疏肝解毒、理气调经。
单选题A. 绿茶~||~红~||~白茶~||~花茶
5.雨花茶的干茶色泽是()
单选题A. 黄绿~||~深绿~||~金黄~||~黄褐
6.马来西亚传统喝的是(),其用料与奶茶差不多,制作特点是用两个距离较远的杯子将奶茶倒来倒去。
单选题A. 糖茶~||~白茶~||~泡沫红茶~||~拉茶
7.职业道德是()所应遵循的道德原则和规范的总和。
单选题A. 人们在家庭生活中~||~人们在职业工作和劳动中~||~人们在与人交往中~||~人们在消费领域中
8.茶艺师应熟悉各种茶具特点,尤其要掌握紫砂壶的鉴赏和养护。()
判断题9.为维吾尔族宾客服务时,尽量当宾客的面冲洗杯子,端茶时不要用()。
单选题A. 右后~||~左手~||~单手~||~双手
10.在提壶斟茶之前,应将茶壶放在茶巾上,擦干壶底的水后再斟茶,这一程序称为“()”。
单选题A. 赏壶~||~干壶~||~淋壶~||~摇壶
11.茶艺师可以用关切的询问、征求的态度、()和有针对性的回答等方式来加深与宾客的交流和理解,有效地提高茶艺馆的服务质量。
单选题A. 简捷的提问~||~郑重的语气~||~提议的问话~||~礼节性的握手
12.清代的茶具以陶瓷为主,尤以康熙时期最为繁荣。()
判断题13.雅志、敬客、行道是()的三个主要社会功能。
单选题A. 瓷文化~||~茶文化~||~酒文化~||~竹文化
14.()是形成茶叶鲜爽滋味、香气和汤色的主要成分。
单选题A. 茶多酚~||~蛋白质~||~氨基酸~||~生物碱
15.酥油茶是将茶和佐料一起()
单选题A. 放在锅中熬煮~||~放在打茶筒中捣打~||~将紧压茶敲碎放在锅中熬煮后倒在加佐料的碗中~||~放在研钵中捣打
16.茶树生长需要碱性土壤,所以茶汤也应该是碱性的。()
判断题17.在《劳动法》中对劳动者纪律和道德观念方面的素质要求是().
单选题A. 不违反传统的道德规范~||~要用自我道德意识的来束缚~||~提高自我的法律保护意识~||~遵守劳动纪律和职业道德
18.在茶艺馆的顾客接待过程中,下列()的现象是茶艺师处理不恰当的。
单选题A. 当茶馆没有宾客时,茶艺师聚在一起闲谈~||~当宾客要求自己泡茶时,茶艺师站在附近待机服务~||~当宾客走进茶馆,积极主动迎宾问候~||~在巡台的过程中,积极主动的加水斟茶整理台面
19.请这边走。用英语最妥当的表述是()。
单选题A. Followme,please~||~Theway,please~||~Thisway,please~||~Gohere,please
20.()茶叶的种类有粗、散、末、饼茶。
单选题A. 唐朝~||~汉代~||~元代~||~宋代
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