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1.宁红太子茶艺第七道“江山”二字的含义是指茶杯、茶壶。
判断题2.摩洛哥人在日常的社交鸡尾酒会上的三道茶的调制中，茶叶与糖的重量比一般是（）。
单选题A. 1：8~||~1：5~||~1：3~||~1：10
3.阅面、赏花、焚香与品茗是古代（）的系统。
单选题A. 参禅~||~茶艺~||~插花~||~养身
4.守职业道德的必要性和作用,体现在促进个人道德修养的提高,与促进行风建设无关.
判断题5.（）是焚香散发香气方式之一。
单选题A. 与煤同烧~||~加油燃烧~||~与柴合烧~||~自然散发
6.茶艺表演者的发型不可与（）相冲突。
单选题A. 表演的内容~||~茶具的摆设~||~播放的音乐~||~茶叶的种类
7.“流云拂月”是指将茶汤均匀地勘入茶杯。
判断题8.南京雨花茶属于（）外形名茶。
单选题A. 扁形~||~针形~||~螺形~||~兰花形。
9.景瓷宜陶是明代茶具的代表。
判断题10.不同年龄的人选择不同茶饮，更年期女性宜饮（）有助于疏肝解毒、理气调经。
单选题A. 绿茶~||~红~||~白茶~||~花茶
11.作为位经验丰富的茶艺师,要注意提供符合不同季节心情的茶艺服务,如（）似一个铁面无私的判官.
单选题A. 春季~||~夏季~||~秋季~||~冬季
12.茶艺师为VIP宾客服务，要不定期了解VIP宾客预定情况。
判断题13.真诚守信是一种社会公德，它的基本作用是（）。
单选题A. 树立个人信誉~||~获得个人名利的资本~||~树立个人威望~||~提高技术能力
14.为维吾尔族宾客服务时，端茶时不要用单手。
判断题15.潮汕工夫茶以三泡为止，要求各泡的茶汤浓度由浓到淡。
判断题16.绿茶温润泡时，注水量为茶杯的（）。
单选题A. 1/2~||~1/3~||~1/4~||~1/5
17.在夏季冲泡茶的基本程序中，温壶（杯）的操作是（）。
单选题A. 不需要的，用冷水清洗茶壶（杯）即可~||~仅为了清洗茶具~||~提高壶（杯）的温度，同时使茶具得到再次清洗~||~只有消毒杀菌的作用
18.ぃちっしせぃませ的意思是（）。
单选题A. 晚安~||~请等一下~||~您好~||~欢迎光临
19.被誉为中国茶道“活化石”的是（）。
单选题A. 潮汕工夫茶~||~闽北工夫茶~||~云南工夫茶~||~四川工夫茶
20.为收集新产品在市场供需资料，应采用（）市场调查法。
单选题A. 面谈~||~信访~||~观察~||~试销。
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