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1.西湖龙井的产地是（）。
单选题A. 浙江新昌~||~江苏苏州~||~浙江杭州~||~江苏南京
2.锡作为储茶器具有的密封、防潮、防氧化、防光、防异味优点。
判断题3.台湾"吃茶流"茶艺程序中,为了使茶壶的温度里应外合,需沿着茶壶外围再淋浇一些开水称为（）.
单选题A. 赏壶~||~干壶~||~浇壶~||~摇壶
4.在工作岗位上要求茶艺师“有声”服务，即在服务过程中必须合理使用（）。
单选题A. 询问之声~||~问侯之声~||~接待三声~||~服务之声
5.在茶馆没有顾客时，茶艺师（）,同时易于观察顾客、接近顾客的位置。
单选题A. 应站立在门口附近~||~应四处走动巡视~||~可以做私事~||~可以扎堆闲聊
6.在茶艺馆的顾客接待过程中，下列（）的现象是茶艺师处理不恰当的。
单选题A. 当茶馆没有宾客时，茶艺师聚在一起闲谈~||~当宾客要求自己泡茶时，茶艺师站在附近待机服务~||~当宾客走进茶馆，积极主动迎宾问候~||~在巡台的过程中，积极主动的加水斟茶整理台面
7.按展销会的内容可将展销会分为综合性展销会、（）。
单选题A. 大型展销会~||~宣传性展销会~||~专题性展销会~||~巡回展销会
8.茶艺演示过程中，茶叶冲泡基本程序是：备器、煮水、备茶、温壶(杯)、置茶、（）、奉茶、收具。
单选题A. 高冲水~||~洗杯~||~冲泡~||~淋壶
9.下列（）不属于调饮法饮茶方式。
单选题A. 茶汤中添水~||~茶汤中加酒~||~茶汤中加糖~||~茶汤中加果汁
10.法国人饮用的茶叶及采用的品饮方式因人而异,以饮用（）的人最多,饮法与英国人类似.
单选题A. 红茶~||~绿茶~||~花茶~||~白茶
11.湿看春绿茶的品质特点是茶叶冲泡后下沉快，叶底柔软厚实。
判断题12.明代以后，茶馆(室)的茶挂主要是（）
单选题A. 书法字轴~||~国画图轴~||~刺绣挂画~||~木刻版画
13.绿茶温润泡时，注水量为茶杯的（）。
单选题A. 1/2~||~1/3~||~1/4~||~1/5
14.文人茶艺对室内品茗环境要求以书、花、香、（）、文具为摆设。
单选题A. 石~||~鱼~||~画~||~琴
15.琴、棋、书、画是我国古代（）修身的四课内容。
单选题A. 儒家~||~道家~||~隐居者~||~士大夫
16.在唐代（）已经形成系统。
单选题A. 饮茶~||~喝酒~||~说书~||~斗茶
17.外形条索紧直浑圆，两端略尖，锋苗挺秀，形似松针。
单选题A. 碧螺春~||~雨花茶~||~六安瓜片~||~临海蟠毫
18.指定（）是展览会会务准备工作之一。
单选题A. 赞助单位~||~主办单位~||~协办单位~||~展览主编
19.在茶事活动中，用于主人之间的“行礼”，上半身和地面呈（）角。
单选题A. 15°~||~30°~||~45°~||~90°
20.根据舌的生理特点，舌心对（）最敏感。
单选题A. 甜味~||~涩味~||~咸味~||~酸味。
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