首页>题库>茶艺师
1.茶艺师职业道德的基本准则，就是指（）。
单选题A. 提高自身修养，实现自我提高~||~遵守职业道德原则，热爱茶艺工作，不断提高服务质量~||~精通业务，不断提高技能水平~||~努力钻研业务，追求经济效益第一
2.六大茶类齐全的年代是（）。
单选题A. 汉代~||~元代~||~明代~||~清代
3.唐代诗人卢仝作有一首著名茶诗是（）。
单选题A. 《谢尚书惠蜡面茶》~||~《走笔谢孟柬议寄新茶》~||~《喜得建茶》~||~《谢人惠茶》
4.安化松针是针形名优绿茶.
判断题5.潮汕工夫茶中“洒茶”讲究将茶水（）到各个小茶杯中去。
单选题A. 高冲~||~低斟~||~随意冲入~||~三点头
6.唐代饼茶的制作需经过的工序是（）
单选题A. 煮煎滤~||~炙碾罗~||~蒸春煮~||~烤烫切
7.舒城小兰花干茶色泽属于（）。
单选题A. 金黄型~||~橙黄型~||~黄绿型~||~银白型
8.潮汕工夫茶必备的“四宝”中的“潮汕炉”是指（）。
单选题A. 红泥小火炉~||~陶制水壶~||~酒精炉~||~随手泡
9.狭义茶文化的含义是茶的物质财富。
判断题10.ちみません,夕へつを吸つてもぃぃてちか 的意思是（）.
单选题A. 这座位有人吗~||~还需要什么吗~||~请问我可以在这里吸烟吗~||~请问卫生间在哪
11.潮汕工夫茶以三泡为止，要求各泡的茶汤浓度由浓到淡。
判断题12.调饮红茶的盛茶杯多采用（）.
单选题A. 带柄带托的瓷杯~||~金属杯~||~紫砂杯~||~闻香杯
13.黑茶品饮时，为了更好地观赏汤色，一般选用瓷杯或有色玻璃杯。
判断题14.台湾“吃茶流”的主要精神是 （）。
单选题A. 序静省净~||~廉美和静~||~序静清寂~||~廉美省净
15.在味觉的感受中，舌头各部位的味蕾对不同滋味的感受不一样，（）易感受苦味。
单选题A. 舌尖~||~舌心~||~舌根~||~舌两侧
16.构思（）是展览会会务准备工作之一.
单选题A. 整个展览结构~||~展位布局图~||~展览活动安排~||~会务安排
17.茶叶保存应注意温度的控制。温度平均每升高（），茶叶褐变速度将增加3—5倍。
单选题A. 6℃~||~8℃~||~10℃~||~12℃
18.武夷岩茶的香气浓郁清长,滋味醇厚鲜爽回甘,具有特殊"音韵",汤色橙黄清澈.
判断题19.茶艺师在接待外宾的服务中应（）。
单选题A. 根据消费金额的大小采取不同态度的服务~||~观察不同宾客的身份，以不同态度对待~||~热情周到宾客至上~||~细心观察宾客的服饰，以不同态度对待
20.我国饮茶方式的演变（）。
单选题A. 神农药用—春秋羹饮—西汉煮—三国隋唐加料煮—唐煎—宋点—元泡~||~神农药用—春秋煮—西汉羹饮—三国隋唐加料煮—唐煎—宋点—元泡~||~神农药用—春秋羹饮—西汉煮—唐煎—宋点—元泡~||~神农药用—春秋羹饮—西汉羹饮—三国隋唐加料煮—唐煎—宋点—元泡
Copyright © 昊元综合学习与考试平台 保定昊元电气科技有限公司版权所有 2021,All Rights Reserved
经营许可证编号： 冀B2-20210069号 备案号： 冀ICP备19021638号
产品
