1.接待蒙古宾客，敬茶时当客人将手平伸，在杯口盖一下，这表明（）。A茶汤好喝

2.安溪乌龙茶茶艺（）时使用的主茶具是白瓷盖瓯。

3.摩洛哥人在日常的社交鸡尾酒会上的三道茶的调制中，茶叶与糖的重量比一般是（）。

4.清饮红茶品饮时，要（）。

5.茶叶贮存的条件是：低温、干燥、无氧气、（）、无异味。

6.在茶艺演示冲泡茶叶过程中的基本程序是:备器,煮水,备茶,温壶(杯),置茶,冲泡,奉茶,（）.

7.宋徽宗赵佶写有一部茶书，名为（）

8.冰茶制作时冲泡用水的水温以（）为宜。

9.外形紧结端正，呈碗形，色泽乌润，外观显毫是（）的品质特点。

10.按展销会的内容可将展销会分为（）、专题性展销会。

11.为收集新产品在市场供需资料，应采用（）市场调查法。

12.乌龙茶滋味以（）为好。

13.“列器备茶”是潮汕工夫茶茶艺演示的（）程序。

14.韩国茶礼的过程，从迎客、环境、茶室陈设、书画、茶具造型与排列、选茶、喝茶到茶点，都有严格的规矩和程序。（）

15.顾客接待的10个基本环节是:待机、接触、出样、（）、开票、收找、包扎、递交、送别。

16.作为位经验丰富的茶艺师，要注意提供符合不同季节心情的茶艺服务，如秋季如一个铁面无私的判官。（）

17.碧螺春是卷曲形名优绿茶的代表。

18.香江茶艺中泡茶是将茶汤倒在壶外壁，称之为（），日久后茶壶的色泽会变得古雅厚润。

19.制作酥油茶一般采用（）.

20.茶船是用来中和茶汤，使之浓淡均匀。