1.品饮花茶是属于食物型的调饮法。

2.茶因其（），在旅途中多饮能调节旅游者的身心健康。

3.根据茶具的质地和性能，车间、工地、田间甚至出差旅游宜选配下列（）茶具。

4.（）茶叶的种类有粗、散、末、饼茶。

5.在味觉的感受中，舌头各部位的味蕾对不同滋味的感受不一样，舌根易感受甜味。（）

6.“（）”特点是在紫砂壶上镌刻书画、题铭，融砂壶、诗文、书画于一体。

7.不同年龄的人选择不同茶饮，更年期女性宜饮（）有助于疏肝解毒、理气调经。

8.品饮铁观音乌龙茶时，茶水的比例以（）为宜。

9.顾客接待的10个基本环节是:（）、接触、出样、展示、介绍、开票、收找、包扎、递交、送别。

10.基本茶类分为不发酵的绿茶类,全发酵的红茶类,半发酵的青茶类,重发酵的白茶类,后发酵的黄茶类和部分发酵的黑茶类,共六大茶类.

11.六大茶类齐全的年代是（）。

12.茶艺表演者的发型不可与（）相冲突。

13.宗教茶艺的特点为气氛庄严肃穆，礼仪特殊，茶具古朴典雅。以“天人合一”“茶禅一味”为宗旨，并讲究修养心性，以茶释道。

14.炉、壶、佤杯、托盘被称为（）。

15.在茶艺服务时要取低处物品，下列（）姿势是错误的。

16.茶艺师在与信奉佛教宾客交谈时，不能问僧尼法号。

17.英国人冲泡热茶，烧水很讲究，他们必须用生水现烧，怕影响茶味，不用（）。

18.西湖龙井的产地是浙江（）。

19.安溪乌龙茶艺使用的（）的制作原料是竹。

20.在服务接待过程中，目光应（）。